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3月19日在上海举行的2013年中国家电博览会上,笔者看到,2013年,小家电企业纷纷锁定在IH技术上进行科技创新,九阳已经将IH创新科技全方位应用于厨房家电系列产品。IH技术的广泛应用将把中国厨房带入无火电磁烹饪的新时代,这将是厨房的第三次革命。
和其它品牌松散的展示自己的IH技术产品不同,九阳在此次家博会上推出了一个系列的IH产品,这就是“食尚+”系列。这一组产品包含:彻底改变豆浆机熬煮技术的全球第一台IH豆浆机、中国首创的IH电磁电压力煲、完全自主知识产权的IH电饭煲,以及全球第一台采用IH技术的智能烹饪灶。这一组产品技术创新之大,在整个家博会上分外抢眼。而且,将IH创新的技术用于一整套产品,并进行主题化设计一起推向市场,在中国尚属首例。
采用IH技术的豆浆机,拥有超大火力,不仅把制作豆浆的时间缩短到15分钟,还能制作更多还原五谷食材原有香甜味道的粥、汤、米糊等。IH豆浆机另外一个革命性的特点是,整个豆浆机杯体内部完全无绳无电线,这就是IH加热方式带来的颠覆性的改变,能量无线传输,这也使得豆浆机全身水洗,也不用担心任何的安全问题。
九阳也是第一个把IH技术引入到电压力煲领域的,开创了中国第一台IH电磁加热电压力煲。这款IH电压力煲,让内胆自身发热,突破以往发热管加热方式,加热面积增大了81%,食物更容易煮透入味。
IH电磁加热技术的电饭煲,直接对金属内胆进行加热,省去了加热盘的热量传导过程,加热速度更快,更均匀,米饭受热一气呵成,重现了柴火饭的好味道。
采用IH技术的智能烹饪灶,除了更节能、更安全外,在菜肴烹制方面,由于磁力线分布较平均,配合三维立体加热,食材受热更好。
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