西芹腰果
1、虾仁洗净,用少许胡椒粉腌一会,芹菜洗净,切段备用；
2、热锅放油,用小火将腰果略炒片刻后盛出；
3、锅内放油,烧热,加入葱姜,倒入虾仁炒熟后盛出；
4、重新起锅放油烧热,将芹菜放入翻炒,然后倒入虾仁和腰果,翻炒片刻,放盐盛出即可。
肉丝海带
1、海带洗净,切成宽条,肉切成薄片,尖椒切条备用；
2、锅内放油烧热,下入葱姜蒜末,放入尖椒炒出香味,再放入肉片翻炒片刻,放料酒、酱油、尖椒翻炒；
3、放入海带丝翻炒片刻,炒熟后加盐出锅即可。
七彩豆腐
1、豆腐、胡萝卜切丁；
2、用沸水将切好的豆腐、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒焯一下；
3、锅内放油烧热,放入葱姜炒香,放入焯过的蔬菜,翻炒片刻,再放入高汤,小火煮几分钟,煮熟后放盐即可。
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