回望过去近半年餐饮业的行业环境,多个酒店从业者都表示压力山大,不甚乐观。日照雅禾国际大酒店从去年12月份开始调整酒店业务布局,注意平民消费的理念,目前取得了不错的效果。
成立于2002年底的日照雅禾国际大酒店是日照比较资深的高档酒店。在这次整体大环境下同样不可避免的遭受了行业冲击,但雅禾酒店自去年12月份开始调整酒店业务布局,目前已经总结了很多应对行业困境的积极措施。
日照雅禾大酒店营销经理赵经理介绍,酒店在去年年底就开始注意平民消费的理念。率先在全市通过手机短信形式,发送酒店宣传口号,截至目前发送数量已经多达11万条。同时酒店通过印发传单的简单形式让消费者看到“高档酒店自降身价,融入倡导平民消费”的行动中。
该酒店工作人员介绍,贯穿餐饮、客房直至服务的一体化优惠政策正在如火如荼的开展。餐饮方面,自4月1日开展了“满400元赠50元代金券；满800元赠100元代金券”的优惠活动,允许一个月内代金券可以累积消费。
推出细致的大份、中份、小份菜品,能够满足顾客品尝更多美食的要求。同时主动降低美食加工过程中的繁琐手工成本,降低部分菜品价格。客房方面,日照雅禾国际大酒店4月1日-6月30日,每天上午9点至下午14点给予打进前台热线的前20名顾客以住房优惠——原价598元的豪华标准间现在198元即可入住。
日照雅禾国际大酒店管理人员表示,当前形势下酒店行业如何打开瓶颈,实现转型的平稳过渡是最主要的任务。以乐观的态度,倡导文明化和合理化的消费理念是每个酒店当仁不让的职责。
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