| 旅游星级饭店在多年发展中,只看到星级而忽略在旅游链条中的位置 |
| 星级饭店,仅放下身段还不够 |
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- 2013年05月09日
来源：齐鲁晚报
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本报记者 张歆然
“酒店相当给力”是牡丹节期间游客和旅行社一致看法,吃住难题在今年的牡丹节中缓解不少,但旅游星级饭店在多年发展中只看星级忽略在旅游链条中自己的位置已是普遍问题,旅行社多把游客安置在商务酒店,在公务接待缩紧的环境下,星级饭店更需及时摆正位置。
旅行社: 更青睐商务酒店
菏泽二日游的地接价格普遍在200元至300元之间,游客每人付费一般在400元左右,与其他二日游价格相差无几,用餐标准基本在每人25元至35元之间。在牡丹节期间,菏泽的旅行社基本没有为食宿问题感到犯难,很多酒店给旅行社专门预留了特价房,也安排了相应标准的接待餐。
但这些多为商务酒店,只有极少数的星级饭店。菏泽中国青年旅行社总经理韩文献说,牡丹节期间她曾咨询过几家星级饭店,三星的要680元一晚,四星的要850元一晚,远远超出了地接标准的总额,“无奈,到最后我们还是选择了商务酒店,每晚价格都在130到180元之间。”
菏泽鲲鹏旅行社总经理吴永玲也表示,今年的酒店给力,主要体现在商务酒店及连锁酒店,价格合理,也干净卫生,达到了游客的满意度,即便在旅游旺季,涨幅也不是很大。
星级饭店:已经放下了身段
在7日召开的菏泽二日游企业座谈会上,星级饭店遭到旅行社老总们的“炮轰”,倍感委屈,“我们已经放下了身段,推出平价菜,还要我们怎么样呢?”
今年以来,在治理三公消费的大背景下,不少星级饭店受到重创,原本红红火火的生意,现在只能靠一些婚宴来维持,不少星级饭店推出平价自助餐,但效果甚微。牡丹节期间,菏泽的很多星级饭店均没有接待过旅游团住宿,有一些饭店接待过少数团队用餐。即便是“放下身段”,自助餐每位还要40元至60元,每人25元至35元的团队餐标准,他们觉得“没的赚”。
旅游局:旅游星级饭店应摆正位置
星级饭店全称为旅游星级饭店,很多人甚至没有听说过。在长期的发展过程中,饭店往往把“上星”当作一种荣誉和档次以及提升价位的一个砝码。
菏泽市旅游局局长邓露说,旅游星级饭店是旅游链条中的一个重要环节,但在实际发展中,并没有担负起他们应负的责任,“放下身段这句话,正说明了他们把自己抬的太高。”
“上星”固然是激励饭店自我规范自我发展的一个筹码,但如果作为提价的重要砝码,必然会走偏路。邓露认为,在商务酒店数量不断增多、档次不断提高而价位相对平衡的情况下,如果旅游星级饭店不及时转型、摆正位置,在旅游战线上必定会站不住脚,流失市场。
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