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| 济阳品牌菜,不来济南卖 |
| 绝大部分流向京津冀,省城市场仅占两三成 | |
- 2013年05月10日
来源：齐鲁晚报
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 | 济阳蔬菜实施“一镇一品”策略,追求蔬菜品质,西红柿成色好了才能卖上好价钱。
本报记者 左庆 摄 |  | 看到下雨,菜农赶紧给西红柿盖上被子和塑料。
本报记者 左庆 摄 |  | 菜商正在收购西红柿,然后销往批发市场。
本报记者 左庆 摄 |
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本报记者 蒋龙龙 陈伟 实习生 许灵君
济阳被誉为省城的“北菜园”,然而济阳菜在济南市场上并不多见,记者了解到,济阳的大部分蔬菜都是远销到了北京、天津、河北、东北等地,仅有一小部分运往济南。济阳与省城仅一河之隔,物流交通便利,济阳菜为何舍近求远冷落了济南?
据介绍,像济阳的曲堤黄瓜、垛石樱桃西红柿、崔寨香瓜以及回河西红柿等都已形成品牌,在京津冀等地很受欢迎,但在济南市场,由于价格较高并不被本地市民所接受。济阳菜本地难卖高价,这也成为济南人吃不上济南菜的一个主因。
济南菜商不少,销量并不大
眼下正值西红柿上市季节,西红柿唱起了当地不少蔬菜交易市场的主角。仅绿星瓜菜批发市场和济阳蔬菜交易市场每天就有50万斤西红柿交易。不过据记者调查,在这交易的50万斤中,只有三成左右销往了济南。
绿星瓜菜批发市场位于崔寨镇,距离济南黄河大桥10公里,这是济阳距离济南市区最近的蔬菜批发市场。8日,绿星市场上的西红柿批发价每斤在2元左右,品质好的可以达到2.5元,该市场当日的西红柿交易量达到了20万斤,市场上停了十几辆运送西红柿的卡车,其中一部分来自济南城区。
上午10时,市场内,菜商韦师傅和菜农就西红柿的价格讨价还价,最终西红柿的成交价定为每斤2元左右,他准备次日运送6000斤西红柿到济南市区销售。
当日像韦师傅一样贩运蔬菜到济南的菜商还有很多,市场管理办公室主任邓孝朋介绍,绿星市场只有不到一半的西红柿会销往济南,“虽然往济南运菜的菜商不少,但每户每天运的菜都在几千斤,量比较小,而东北菜商每车都要运走几万斤。”
8日,济阳蔬菜交易市场的交易量比绿星高了10万斤,有五六十位菜商在这里收菜。来自大同的刘先生每年要运送300万斤西红柿到大同,“每天要运送2.5万斤,这里种菜的多,很短时间就能收齐。”
据济阳蔬菜交易市场工作人员介绍,济阳蔬菜交易市场的情况和绿星大致相似,本地菜商虽多,但每户要的量比较小,外地客商虽然少,但要的菜量大,“大约会有二至三成的蔬菜运往济南的各大市场和超市。”
曲堤黄瓜八成远销他乡
垛石镇和曲堤镇都是济阳县的蔬菜大镇。曲堤有黄瓜大棚20000多个,曲堤黄瓜批发市场是我国江北最大的专业批发市场,年交易量达7亿斤。垛石镇共有高温蔬菜大棚10000个,位于垛石镇的济北瓜菜批发市场每年交易樱桃西红柿1亿多斤。“墙里开花墙外香”,据了解,曲堤黄瓜和樱桃西红柿每年大约有二成能卖到济南,绝大部分都销往了外地。
8日,董家村村民董作清以每斤1.5元的价格向北京菜商出售了500多斤黄瓜。当日黄瓜批发价在1元至1.5元不等,当天市场上共交易黄瓜50万斤。当天,黄瓜市场上共有来自北京、天津、合肥等地的10家菜商,每家菜商都收了满满一车,平均约两万斤。另外,有不少来自济南的菜商也收了不少的黄瓜。
“最近由于黄瓜价格较低,大约有三成的黄瓜销售到了济南。”批发市场工作人员刘连江介绍,市场11月底的交易量最大,每天达100万斤,“但那时卖到济南的黄瓜几乎没有。”
刘连江解释,崔寨黄瓜11月底时价格很高,市场上的交易价格在4元至5元,京津等地零售价要到七八元。而此时在济南市场,黄瓜的零售价也只有4元左右,曲堤黄瓜批发价就高于其他黄瓜在济南的零售价,这也导致只有很少的黄瓜运到济南。另据刘连江估算,从全年来看,曲堤黄瓜每年进入济南市场,应不超过总销售量的两成。
位于垛石镇的济北瓜菜批发市场,主要进行垛石镇的樱桃西红柿交易。樱桃西红柿销售情况和曲堤黄瓜相似,只有零星的济南菜商来交易,而且量都很低。“垛石的樱桃西红柿9成都运到了天津、北京等地。”济北瓜菜购销有限公司经理王加强说。
济阳蔬菜 济南难卖高价
“批发蔬菜有个规律,路线越远,赚钱越多；距离越近,赚钱越少。”8日,东北的西红柿批发商李继坤早早地就来到了济阳,尽管一天一斤西红柿也未收到。李继坤每年都会在济阳呆上两个月,收购近200万斤西红柿。收购价格在1元上下,但是运到东北后,每斤能卖到3元,去除中间的运输成本,收入非常可观。
邓孝朋介绍,很多外地批发商都会来济阳批发蔬菜,“这和济阳县的单种蔬菜产量大有很大的关系。”济阳县蔬菜局相关负责人介绍,济阳县实施“一镇一品”策略,一个镇集中发展一种特色农产品,曲堤黄瓜、垛石樱桃西红柿、崔寨香瓜以及回河西红柿等,容易产生积聚效应,“外地客商来到济阳的批发市场在很短时间内就能完成收购。”
济阳蔬菜局总农技师陈兴卫告诉记者:“济阳县每年产的蔬菜只有3成运往济南。而且卖到济南的蔬菜是质量相对较差的,高质量的都销售到外地去了。”陈兴卫解释,“蔬菜的流向是跟着价格走的。济阳的蔬菜销往京津和济南的价格,相差得很多。”
据王加强介绍,发往京津的樱桃西红柿,都是优质果,收购价格在每斤4元左右,零售的终端价格可卖到8元甚至12元一斤,但销往济南的一般都是次果,收购价每斤2元左右,最多卖到6元一斤。
“而且济南和京津冀的生活方式大有不同,京津冀对于樱桃西红柿的接受度更高,即便12元一斤,购买的市民仍然络绎不绝,但在济南,一旦价格超过5块,市民大都会选择苹果、香蕉等普通水果。”
曲堤黄瓜和樱桃西红柿的情况大致相同,据刘连江介绍,“在绝大部分时间,曲堤黄瓜的批发价要高于其他黄瓜在济南的零售价。”另外,据刘连江介绍,由于曲堤黄瓜“品种好,条细”,在南方售价较高,而且已经打开京津沪地区的洋快餐市场,而在济南则很难卖出高价。
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