本报菏泽5月16日讯(记者 董梦婕) 近期,菏泽禽蛋类行情开始止跌反弹,由于禽流感疫情影响了家禽企业后续的正常生产、销售秩序,专家建议养殖户应尽快做好补栏,以防禽蛋后期价格出现报复性反弹。
据市场监测数据显示,从3月29日以来,菏泽市禽肉类销售价格持续大幅下降,5月11日之后,菏泽市禽肉类销售悄然增加,数据显示,5月11日、12日、13日、14日和15日禽肉类销售额分别比5月10日增加2.2倍、4倍、7.5倍、2倍和2.5倍。其中,5月12日,白条鸡平均价为12.29元/公斤,基本恢复至禽流感之前平均价,近几日价格相对稳定。
蛋类销售5月份以来相对稳定,样本企业每日销售量在668公斤至1061公斤之间；价格在7.4元/公斤至8.0元/公斤。从报表数据看,近期蛋类数量减少,价格或将于近期继续回升。
菏泽市商务局市场监测相关工作人员表示,禽蛋类销售价格稳步上涨,主要受禽蛋类产品数量少影响,夏季天气炎热,气温高,蛋鸡普遍进入“歇伏期”,产蛋量下降,市场供给偏低；另外,之前受禽流感因素影响,居民对禽蛋消费十分谨慎,导致禽蛋市场格外萧条,销量锐减,价格偏低,严重打击了饲养户的养殖热情,导致肉鸡、蛋鸡存栏量大幅下降。而肉食鸡生长期在2个月左右,蛋鸡生长期在4个月左右,近期蛋类数量趋于减少,正常恢复禽蛋供应尚需一段时日。
预计,随着禽流感影响逐步减小,人们对禽蛋的恐惧感逐步消除,禽蛋需求量将逐步增加。专家建议政府及各有关部门组织养殖户、流通企业做好禽蛋类生产、流通各环节工作,保障市场供应,稳定禽蛋商品价格,严防禽蛋类商品市场供应不足、价格出现报复性反弹。
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