文/片 本报记者 蓝娜娜
青岛啤酒厂一直以来都是用水大户。16日,在全国节水周期间,记者探访青岛啤酒厂得知,该企业持续进行节水技术改造,如今每千升啤酒耗水降至4吨以下,而2005年每千升啤酒耗水需7.96吨。
千升啤酒耗水不到4吨
青岛啤酒厂一直以来都是用水大户。16日,在全国节水周期间,记者探访青岛啤酒厂得知,该企业持续进行节水技术改造,如今每千升啤酒耗水降至4吨以下,而2005年每千升啤酒耗水需7.96吨。
“以冲洗300吨容量的发酵罐为例,每冲洗一次耗水10吨,一般需冲洗两遍,之间还要用消毒液杀菌。第一次冲刷的水太脏会倒掉,第二次冲洗杀菌后的水相对干净,就储备下来用于下一次冲刷。”青岛啤酒厂酿造部部长张伟说,生产旺季每天需要刷洗4个发酵罐,如此算来,一天就能节水40吨。
另外,在将麦芽和大米变成含糖分的麦芽汁环节中,所用的回旋沉淀槽设备清洗时耗水量很大,经过技术改造后,每次冲洗能节水6吨,每天10批次冲洗可节水60吨,全年3000批次冲洗可节水18000吨。
污水再利用,树木喝上“青啤水”
16日10时,一辆水罐车开进青岛啤酒厂“清水苑”外供水取水点,工作人员将管子接入水箱取水。“这个水罐车4.8吨容量,接取的水可以直接浇灌植物。”市北园林工作人员说。
“青岛啤酒厂每天用水量约4000吨,刨除产品用水,洗涤用水和锅炉用水比重很大,这部分水直接排掉非常可惜。”张伟说,青岛啤酒厂投资1304万元建了污水处理站,每天产清水3000吨左右,符合绿化用水标准。处理后的“青啤水”比普通自来水氨基酸成分含量更高,对植物生长更有益处,青岛啤酒厂每天用200多吨“青啤水”浇灌厂区园林绿地或者冲洗厕所,并且每天免费提供200多吨“青啤水”给市北园林部门用于绿化灌溉。
目前,青岛啤酒厂正在筹备扩大处理水的使用范围,初步打算应用于建筑工地及大型煤场、矿石集散地等,来治理扬尘污染。
海水、污水巧利用,废水实现零排放
作为青岛电源和热源的生产大户,华电青岛发电有限公司同样消耗大量的水资源。16日,记者探访得知,为了节约水资源,该公司在烟气脱硫、设备冷却等环节,多使用海水和污水。
“现在每年海水使用量达5亿吨,自来水600万吨,污水则根据每天实际需求随时从附近的青岛海湾中水有限公司调取。”华电青岛发电有限公司调度部主任王修成说,通过使用海水和污水,能很大程度减少淡水使用量,且海水能够再回排到海中,实现循环利用。
华电青岛发电有限公司节水专工李慧珍说,公司有专门的中水回用处理装置,对于日常生活产生的生活污水,经过该装置的处理,可用于园林绿化以及卫生清洁,同时该设备还能对从青岛海湾中水有限公司调取的污水进行深度处理,以满足设备冷却使用标准。“现在每天生活污水的处理量近300吨,工业废水的处理量在500吨,每天从海湾中水公司调取的污水量约700吨。所有处理后的水都实现了再利用,可以说废水实现了零排放。”李慧珍说。
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