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- 2013年05月21日
来源：齐鲁晚报
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□佐佑
随着夏天的到来,烧烤旺季又来临了,最近在振兴路上又新开了两家路边烧烤店,加上之前就有的,从光明路与振兴路交界口到振兴路与人民路交界口,2里多的路就有四家露天路边烧烤店,这还没算上其他一些散落在小区附近的店面。经常走这条路的人都知道,这条路的车流量不少,傍晚的时候很多车辆都会停在路边占用非机动车道,现在又开了两家烧烤店,生意倒是做起来了,但是可苦了过往的行人和车辆。
先不说停车位的事,就说烧烤摊前的那个大风扇,对着马路一吹,烟雾弥漫,过往的行人和非机动车都是唯恐避之不及。再说说餐后的环境,夜晚食客渐少的时候笔者曾路过,看到地面上的食物残渣和使用过的餐巾纸一次性筷子以及啤酒瓶盖,说遍地都是有些夸张,但数量绝对不是小数。除了空气污染和环境污染,笔者还想说说食物质量的问题,撇开食物本身的好坏不说,待烧烤的食物大都直接摆放在外边,既然是路边那车流量必然不用说,因此在汽车尾气和风沙灰尘“吹拂”下的食物吃起来难道就没有一些些的问题么?此外,附近小区居民抱怨的焦点还有烧烤店揽客所放的高音量的乐曲,除了要忍受乌烟瘴气还得忍受噪音污染,看来这个夏天想要过得舒心畅快有点难。
烧烤扰民并非只在此时,年年都会重复上演,可谓城市夏季的一道“难题”。投诉不见少,治理不见效。“整治—回潮—再治理”,之所以如此恶性循环久治不愈,原因大家也都能想到,无非是烧烤存在市场需求,想要完全禁止不可能也不现实；还有就是管理部门治理的力度不够,监管不到位。
很多枣庄市民的消夏娱乐生活就是和朋友三五一群,喝扎啤、吃烧烤,所以说要想彻彻底底让烧烤“消失”肯定是行不通的。疏堵结合才能破解难题,例如,政府以及管理部门应尽可能的引导食客,毕竟烧烤出来的“美味”,在质量和卫生安全方面未必能有百分之百的保证,笔者还记得去年齐鲁晚报就曾报道过有位市民晚上吃完烧烤后就上吐下泻,最后去医院一查是因为食物不够卫生得了急性肠胃炎。再者,管理部门人手不够,治理力度欠缺的问题,一个部门力量薄弱,那么可以联合其他部门共同治理,比如环保部门可以同城市管理以及路政部门联合执法,毕竟烧烤扰民涉及的不止一个方面。第三,要有相关立法,完善治理的对策,如建议烧烤经营者们尽可能选择电烤烧烤,而非木炭烧烤。
上周媒体才报道说枣庄4月份有21天见“蓝天白云,繁星闪烁”,如果烧烤问题没有一个切实有效的办法治理,那么这个夏天我们又能看见几天的“蓝天白云,繁星闪烁”呢?即使不能将烧烤扰民彻底杜绝,也请尽量将影响降到最低。
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