近日,国井扳倒井所在地、中国白酒名城高青县重要的酒文化遗址、陈庄——唐口遗址,被国务院核定公布为第七批全国重点文物保护单位。
陈庄——唐口遗址位于高青县花沟镇陈庄村与唐口村之间,南临小清河,以西周早中期文化遗存为主,保存较好。该古城遗址是齐国考古史上划时代的重大发现,也是山东地区近年来最为重大的考古发现之一,分别被国家文物局和中国社科院评为“2009年度中国考古十大新发现”和“2009年中国六大考古新发现”。遗址出土的城址、祭坛、车马坑、带“齐公”铭文的青铜器及墓葬等具有科学、历史、文化等多项重大价值。尤其是所出土的觥、盉、尊、彝等大量青铜酒器,以实物充分印证了国井扳倒井所在地久远的酒类酿造历史。
在该遗址编号为M18的墓葬里,考古人员发现了清晰地刻着带有“齐公”两个字铭文的青铜觥。觥(gong)是一种盛酒或饮酒器,《诗经》屡见其名,如《七月》:"称彼兕觥"。觥最早出现在商代中晚期,一直沿至西周中期,西周后期逐渐消失。随着铭文内容及照片的正式公布,引起了多位国内权威专家的关注,经判定,“齐公”不仅仅是指的一个普通的齐国贵族,它应该是齐国的开国之君——“姜太公”。这成为陈庄西周城址为姜太公所建齐国初都营丘的重要证据,也是作为中国白酒名城的高青县悠久酿酒文明的直接佐证。
陈庄——唐口遗址为姜太公所建齐国初都“营丘”,对研究西周和齐国早期历史具有重大深远的地位和影响。“齐公”铭文出现在宴饮器皿上,也反映了姜太公和他所建立的齐国,从一开始就与酒类酿造有着某种密切的关系。国之大事,在祀与戎。(《左传·成公十三年》),祭祀活动中,酒作为美好的东西,首先要奉献给上天、神明和祖先享用。战争决定一个部落或国家的生死存亡,出征的勇士,在出发之前,更要用酒来激励斗志。酒与国家大事的关系由此可见一斑。反映周王朝及战国时代制度的《周礼》中,对祭祀用酒有明确的规定。如祭祀时,用“五齐”、“三酒”共八种酒。陈庄——唐口遗址中相关觥、盉、尊、彝等酒器文物的发掘出土,对于西周和古齐国早期久远的酿造历史、酿造工艺、宴饮、祭祀及酒文化,提供了丰富的实物资料和历史依据,得到了充分的实物和理论印证。
为做好陈庄——唐口遗址的保护工作,高青县按照国家考古遗址公园建设标准和要求,委托清华大学城市规划设计研究院完成了《山东省淄博陈庄西周城址保护规划》编制工作。目前,陈庄——唐口遗址公园规划编制工作和公园迁占等工作正在推进中。国井扳倒井集团为配合政府工作,发扬高青悠久的酿酒文明,正在全面动工建设“国井扳倒井百亿白酒产业园”、“国井扳倒井古城修复”、“国井扳倒井老厂区文化园改造”等项目。
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