近日,一名“化学老师”因一则微博而迅速蹿红。他在课堂上,仅短短几分钟就用水和各种食品添加剂“合成”了“鲜榨果汁”。他用试验告诫同学们:喝勾兑果汁=喝水+添加剂。
专家建议,选购果汁时,可以通过以下方法简单判断品质,识破勾兑果汁“潜规则”:
看颜色。勾兑饮料颜色一般比较鲜艳,色泽均匀,鲜榨果汁颜色暗淡,放置一段时间后,很容易变色、分层。
闻香味。鲜榨果汁的香味比较自然,勾兑饮料含有大量香精,闻起来香味更浓郁。
尝味道。纯鲜榨果汁甜味很淡,一般都需要加少许白砂糖。如果饮料喝着甜得发腻,就更可能是勾兑而成。
品质感。勾兑饮料清澈、透亮,鲜榨果汁更加黏稠,伴有果肉的沉渣,喝起来质感更好。
据《人民日报》
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