| 高校毕业生“低不就”,旅游酒店遭遇人才瓶颈 |
| 三十多员工仅一名本科生 |
| |
- 2013年05月29日
来源：齐鲁晚报
-
 【PDF版】
|
|
|
|
|
泰安市2013年一季度旅游满意度位列全省第六,创全市旅游满意度历史新高,但部分涉旅行业工作人员服务态度低于全省平均水平。记者采访了解到,高校旅游相关专业毕业生不愿“低就”,涉旅行业特别是旅游酒店提高待遇难求贤才,人才引进和培养遭遇“瓶颈”。目前,泰安市旅游部门正尝试通过旅游人才培养,以及搭建人才供需平台解决这一问题。
基层员工三十多人
仅有一个本科生
5月16日,泰安市旅游饭店服务技能大赛上,来自全市31家星级酒店的员工在进行技能比赛之前,先测试了外语水平,但测试现场的场面颇为尴尬,参加中式铺床和摆台的30名参赛选手中只有2人答对。
“虽然参加技能比赛的员工大都来自基层岗位,但是大比例的口语测试不过关,还是说明旅游酒店服务人员的学历水平需要提高。”参加旅游饭店服务技能大赛的一酒店领队表示,随着泰安旅游业越来越发达,涉旅行业的服务质量也要跟上发展的步子。这位领队认为,服务人员的技能和素质和学历水平以及受培训程度有着很大的关系。
25日,记者走访几家餐饮、住宿以及景区,了解这些涉旅行业服务人员的学历水平以及服务水平。在环山路一家旅游星级饭店里,该店负责人事管理的副经理告诉记者,他们30多名基层员工中,只有一名有本科学历,还是在办公室负责写材料的。“有近70%的员工只有高中或中专学历,有专科学历的也不多。”
在另一家星级宾馆内,一名负责人给记者讲了他之前遇到的一件事,“有一天,我们这里唯一一名负责接待外国游客的同事请假了,恰好那天来了几名外国游客,我们的员工在大厅了说了半天也没弄明白他们是要吃饭还是要住宿。”这名负责人说,最后他只好亲自出去接待。
酒店提高待遇福利
高学历人才也不来
“很多专科以上毕业生都不愿意到旅游饭店工作,而餐厅和客服服务这些基层岗位更不会有人来。”一旅游星级饭店负责人告诉记者。
目前,几所驻泰高校中只有泰山学院和泰山职业技术学院有旅游相关专业,部分学生毕业后从事旅游管理、导游等相关行业的工作,但记者调查发现,很少有本科毕业生愿意去旅游饭店工作。“说实话,一个本科生毕业后去酒店工作,心有不甘。再说因为好面子,大家宁可找一个与专业无关的工作,也不愿意去这些基层岗位工作。”泰山学院旅游学院2006级学生小李告诉记者,他现在一家贸易公司做销售经历,平时待遇不错,对于大学所学的旅游专业知识已经忘得差不多了。
在泰山职业技术学院,一名旅游系的学生告诉记者,他毕业后只希望去五星级酒店工作,其他酒店不予考虑。“一般的酒店高中生都能进,那我去还有什么意思?”记者先后采访了十名学生,只有两人表示愿意接受星级酒店基层服务岗位的工作,其他8人表示不愿进入星级酒店工作,过考虑跨专业找其他工作。
其实,不少星级旅游饭店为了招揽人才专门提高了待遇和福利,但依然招不到人。“本科生来我们酒店工作,工资要比高中生高出不少,还提供住宿和其他福利,而且还有完整的晋升机制。只要干得好,两年就能脱离基层岗位。”东岳大街一星级饭店负责人说,尽管如此,平时来酒店招聘的本科生仍然寥寥无几。
旅游人才培养基地
已培训近五千人次
泰山学院副院长、旅游专家王雷亭在接受记者采访时曾表示,目前涉旅行业遇到的“人才荒”,并不是没有人才,而是信息不对称、或人才引进成本高造成的。此外,“所学非所用,所用非所需”的情况也普遍存在。
为了能让毕业生能留在泰安的涉旅行业,驻泰高校也出台了一些措施。泰山职业技术学院旅游系负责人告诉记者,今年的旅游相关专业毕业生通过“以工代学”进入宝龙福朋酒店实习,如果学生表现好,就能够留下来成为正式员工。而这种由学校出面和用工单位接洽的方式也得到了毕业生的认可。同时,为了加强旅行社与导游员之间的交流与沟通,给双方搭建供需平台,泰安市旅游协会设立还将于5月29日举办导游员供需见面会,让高层次人次和旅行社面对面双选。
5月18日,泰安市委常委、副市长刘卫东在庆祝2013年中国旅游日座谈会上表示,餐饮、住宿、购物、娱乐、旅行社以及景区景点等涉旅行业工作人员服务态度指数均低于全省平均水平。政府应该尽快出台扶持措施,加大宾馆、饭店、旅行社、导游员的建设和管理,促进服务行业健康发展。
记者了解到,为了更好地培训泰安市涉旅行业服务人员,泰安市在泰山学院设立了全市唯一的泰安市旅游人才培养培训基地,这也是山东省高校中首家山东省旅游行业岗位培训定点单位,目前已经累计为山东省各类旅游企事业单位、景点景区培训人员近5000人次。
| |
