□本报记者 李园园
封海前,鱼贩之间不断上演着“抢货大战”。对既无法养殖又无法冷冻储存的海肠的争夺,更是激烈。“封海前半个月就得囤货,托关系、找熟人、堵渔民的船……可谓‘明争暗斗’。”一位海肠收购及销售大户说。
半个月前就开始抢货源
1日上午10点,记者来到王明(化名)的海肠暂养基地,此时他正送完货,准备收拾收拾回家。说起休渔前的“抢货大战”,王明笑称:“明争暗斗。”
王明在这个行业干了十几年,每年休渔期一到,就会经历一场“大战”。据王明介绍,平常日子,烟台海肠除了一部分内销外,很多都运往南方等地。休渔前半个月,烟台海肠外销之路就被堵上了。“货都被像他这样做内销的当地人给抢了。”王明说,封海3个月不让捕捞,各家尽量备足货。而仅凭平日供货的“猛子(下水捞海肠的人)”,根本无法满足。为了能多备货,休渔半个月前就开始找熟人、托关系,找更多的供货人。
“抢货”期间,海肠的价位也是飞速上涨。王明说,平常日子,鲜活海肠的收购价在13-15元/斤不等,而休渔前的这半个月,价格飞速上涨至23元/斤,“可能还有人收的海肠是24元/斤。”
不仅价位涨,平日去收购海肠,还能挑挑拣拣,“一到封海前,‘猛子’根本不容你挑三拣四,谁挑拣就不卖给谁。”
囤了3000斤不敢往外说
“这次囤了多少货?”面对记者的问题,王明有些回避起来。当记者答应他,不会写他的真实姓名时,他才告诉记者:“3000多斤。”
“囤货不容易,卖货更得仔细,休渔3个月,得保证货源‘细水长流’。”王明说出了自己的顾虑,囤的这些货要尽量保证休渔期间的供应,控量卖给老主户。“你要是把我的名字报出来,我这买卖就没法干了。”王明担心“铁杆”以外的客户来买海肠,因而无法满足休渔期间老主户的需求,也担心老主户在得知王明囤货量的情况下,多要货。“为保证老主户的海肠供应,也让海肠供应周期尽量延长至整个休渔期,千万别‘暴露’我啊!”王明再三叮嘱记者。
“对了,我家海肠暂养地址也不能说啊!”突然,王明又对记者说,烟台市收购及销售海肠的就那么几家,不管提他的姓还是名,还是地址,都会被业内知道,“一定要替我保密。”
其实,为囤这3000多斤海肠,在半个月的囤货期间,王明就开始“惜售”。“搁平常日子,一天海肠销量在1200-1300斤之间,囤货前这半个月,每天就销个300-400斤。”王明毫不避讳地说,没办法,不惜售难保休渔期期间货源的正常供应。“这3000多斤海肠,顶多能撑住两个月的休渔期,9月份基本就没货可卖了。”
“海肠只能暂养在海水池子里,夏天温度高,也只能在里面待两个月,时间久了海肠就会死。”王明说着,用网子捞起一坨海肠。“在暂养过程中,在适应期内,每天不断有海肠死亡,死亡率在20%-30%之间。”
“休渔期间囤的货未必能赚钱,赚大钱更是不可能。就是个长期买卖,图个信用,不管何时,都让客户有货可拿。”王明说。
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