一斤鲜蒜才六毛,还怎么狠

去年此时一斤能卖到三四元,增产不增收,新蒜价格一路下行

2013年06月05日　来源：齐鲁晚报
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　　田间地头随处可见大蒜。本报通讯员　于得水　摄

　见习记者　袁慧　通讯员　于得水

　　如今一斤鲜蒜六毛,而去年这个时候一斤能卖到三四元,近几年价格一直坚挺的“蒜你狠”,如今来了个大滑坡,价格一降再降。5月31日,记者走访成武县大田集镇各大农贸市场发现,质量好个头大的新蒜价格为0.6元/斤,差点的只有0.4元/斤,还不足去年价格的四分之一。尽管如此,收购商仍是少之又少,记者在大田集周边蒜区仅见到一位收购商。　

　　菏泽蒜价跌至0.6元/斤
　　5月31日,记者走进大田集田间地头看到,有些蒜农正在烈日下刨蒜。“今年大蒜是个丰收年啊,可惜卖不出去,也卖不上价,一斤收购价才六七毛,根本够不上种植成本,今年得赔不少钱。”忙碌的蒜农边说,边捧了一捧大蒜让记者看:“这么好的大蒜,价钱怎么就这么低呢?”
　　今年的行情让蒜农和蒜商都颇为寒心。近一周以来,收购价格一直徘徊在0.6元/斤,没有丝毫上涨的迹象。“卖不上价,太低了。”成武县大田集镇陈庄村蒜农陈宜林告诉记者,今年大蒜的理想亩产在2000斤,按目前市场价格0.6元/斤计算,每亩大蒜才卖到1200元,另外老蒜区因地质变差,远远达不到2000斤/亩的产量,暂且不计人工费,每亩就得赔千余元。有些重质量的大农户,自己忙不过来,还需要雇人刨蒜,每亩的人工费就得1000元左右。　
蒜农不愿卖,蒜商不敢收
　　“现在的问题不仅仅是价格低,还没人来收。”田头忙碌的老刘边说边将晾晒好的大蒜装进编织袋内。　
　　去年这个时候,大蒜交易市场都特别火爆,现在诸多收购商却暂停了收购。记者沿大田集周边蒜区转了一天,才碰到一位当地的大蒜收购商。
　　“我今天都转悠了一天了,才收了小半车蒜。开始我给的收购价是0.6元/斤,根本就没人理会,现在我都提到0.7元/斤了,还是鲜有人问津。”大蒜收购商张权说,目前每天收购的大蒜量还不及去年同期的三分之一。
　　“蒜商们都在观望,我现在也不敢轻易出手。虽然这个价格已经很低,但是否会继续下降谁也说不准,加之往年囤积的库存大蒜也助推了今年蒜价的走低。”菏泽天鸿果蔬有限公司副总经理陈春雷说,“冷库的大蒜由去年的每斤4元降到现在的1元,我们公司去年储存的1万余吨大蒜刚出售掉。”据他介绍,今年大蒜产量增多,库存将会进一步增大,后期市场可能会出现滞销局面,行情不容乐观。　
　　在田间,多数蒜农表示,他们也不甘心如此低的价格出售,准备晒干后储存起来,期待后期转机的出现。“现在的蒜价太低了,只能先存起来,看看行情再做决定。”大田集镇许花园村蒜农许之贵满脸愁容。他说,到8月中旬大蒜必须存入冷库,否则就会发芽,到时候就不得不随行就市,那时就算跌到一毛钱一斤,他也得卖掉。
蒜商呼吁信息平台通畅
　　记者走访了解到,影响大蒜价格的主要原因是供求关系。近两年来,蒜价较高,蒜农种蒜积极性高涨,今年大蒜种植面积扩大不少。
　　据成武县白浮图镇政府工作人员王泽斌介绍,今年成武县大蒜种植面积比去年扩大了3万亩左右,总产量较去年增加近10%。新蒜区因地质好,大蒜产量比老蒜区亩产高出1000斤左右。种植面积扩大、新蒜区产量大是大蒜价格走低的一大原因。　
　　“影响大蒜价格大幅波动的深层原因是大蒜产业信息不畅。我国大蒜产地主要集中在济宁金乡、临沂苍山、菏泽成武县和巨野县及河南大蒜主产区,这些大蒜主产区信息的发布,会直接影响大蒜的价格,大蒜价格的波动周期基本是5-7年,价格暴涨之后必定会走下低谷,这是市场规律。”菏泽鑫宏源蒜业公司经理于茂友说,大蒜产业要想告别暴涨暴跌的“怪圈”,应该形成大蒜专业协会、合作社等机构,为蒜农和蒜商传递最新的市场信息,并合理控制种蒜规模,告诉蒜农最佳出售机会,帮助他们规避风险。另外,要发展本地农产品加工企业,加大订单生产,开辟新市场。只有这样,蒜农才能减少损失,杜绝增产不增收的现象发生。