宝贝厨房 -齐鲁晚报数字报刊

宝贝厨房

2013年06月05日　来源：齐鲁晚报
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　　培根春笋
　　1、葱、蒜切细末,春笋去皮后切成簿片,培根两片切成小片；
　　2、锅内放少许油,先将培根煎熟盛出；
　　3、锅内放油烧热,放入葱蒜末,再放入笋片快速翻炒,笋片炒熟后放入培根片,加盐炒匀即可。
　　虾皮茭瓜
　　1、茭瓜切薄片,干辣椒掰碎；
　　2、炒锅倒油烧热,放入葱、姜、虾皮、干辣椒爆香；
　　3、把茭瓜放进锅翻炒,直到茭瓜炒软,调味,翻匀即可出锅。
　　蒜蓉西兰花
　　1、蒜切末,西兰花洗净掰成小块；
　　2、将西兰花在沸水中焯一分钟捞出备用；
　　3、锅内倒油烧热,放入蒜末炒出香味,倒入西兰花炒熟加盐出锅即可。