本报6月6日讯(记者 司路清 通讯员 刘琳) 随着端午节的临近,品种繁多、口味各异、包装精美的粽子已经开始在各大超市上市。而一些商家为保持粽叶新鲜,采用化学染色,对身体健康有害,日照工商部门提醒市民选购时一定要谨慎。
为让消费者吃到放心的粽子,日照市工商局岚山分局提醒广大消费者在选购食用粽子时应注意以下几点:
一、消费者选购粽子最好到证照齐全的规模较大、信誉好的正规商场、大型超市、副食商店等场所购买,这样能保证粽子质量；当出现质量问题时,维权方便。消费者千万不要为了贪便宜或者方便,在一些卫生条件差的流动小摊贩手中购买,因为其流动性较大,食用后即使发现有质量问题,自己的权益受到侵害后也难以维权。
二、消费者在购买粽子时要看清预包装的粽子盒或袋上有无QS(食品质量安全许可证)标志；看标签上是否标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、保存方式、食用方法等信息；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。选购真空包装的粽子时,应注意包装有无漏气或鼓胀现象。观察粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露；食用时查验主要原料及配料与标签是否相符。同时还要看摆放环境是否符合粽子存放条件。
三、在购买时,消费者还要警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人,一些商家采用化学染色手段,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。提醒消费者购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看,选购时,做到“两看一闻”,即一看外观。“返青粽叶”色泽青绿,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄。二看煮粽子的水。“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。三闻味道。“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓,有淡淡的硫磺味。
四、由于新鲜粽子保质期短,新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时,消费者把粽子买回家后最好当天食用或放在冰箱内储存,否则就容易变质。购买熟粽子的,应重新加热蒸煮后再食用。若发现有杂质、夹生、霉变、生虫等现象,千万不要食用。
五、消费者应保存好购物发票等有关凭证,尽量保留、维持外包装原样,以便发现质量问题可及时带证据向工商等有关部门投诉举报,及时维权,保护自己的合法权益不受侵害。
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