日照华美酒店有限公司隶属日照新力集团,集客房、餐饮、会议、婚宴、娱乐为一体的高档商务酒店。位于黄海一路和北京路交汇处。
酒店针对大环境影响,及时调整营销策略,打出一套销售组合拳,放下架子,积极开展大众市场,及时扭转了收入下降的趋势,并且稳中有升,今年4、5月份较去年同期收入增长20%。
在硬件方面,酒店对餐厅进行了改造装修,提高了就餐环境氛围。同时酒店反而降低了门槛,客房与餐饮捆绑销售,推出了住店客人就餐菜金九折优惠的措施,并推出了半价、半份菜品,号召客人响应“光盘行动”。
酒店调整策略,瞄准了婚宴市场,目前,酒店新装修完工婚宴大厅已投入启用,可以同时承接110桌大型婚宴,并可以满足跨楼层、跨区域的婚宴要求。而且,是目前日照首家能同时两个主婚厅进行LED大屏幕直播转换及宴会单间直播的酒店。客房推出了不同类型的房间,如三人间、家庭间、麻将房等满足不同客人的需求。
在硬件装修的同时,酒店着力提升软件服务,与拓普联合培训学校一起进行了全员培训,提高了服务质量。酒店同样注重环节沟通,成立了GRO岗位,负责进店客人的沟通,针对不同需求及时反馈到相关部门提供个性化服务。
厨房推出了公开招标选材的方式,让社会看到原材料的来源,树立酒店的形象,增强消费者对酒店的信任。
随着国家建设节约型社会的步伐,酒店进行结构调整,通过一系列举措为适应酒店消费转型探索出新思路。
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