肉末烧豌豆
1、猪肉剁成肉末,豌豆洗净；
2、锅内放油烧热,放入葱花炝出香味,放入肉末煸炒一下；
3、加入酱油、盐,放入豌豆翻炒；
4、倒入高汤,炖熟即可。
蛤蜊炒冬瓜
1、蛤蜊放在海水里吐泥沙,冬瓜洗净切片,香菜洗净切段；
2、锅内放油烧热,放入葱姜丝炒出香味,然后放入冬瓜片翻炒片刻；
3、待冬瓜片变软后,加入蛤蜊翻炒；
4、等蛤蜊开口后,加入香菜翻炒一下出锅即可。
虾米紫菜汤
1、虾米泡发备用；
2、锅内放少许油烧热,先放入虾皮翻炒一下,再倒入高汤、水；
3、开锅后放入紫菜,煮开后搅匀即可。
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