本报7月15日讯(见习记者 张倩倩) 有“唐僧肉”美称的知了猴,因具有丰富的营养价值备受人们喜爱。近些年,野生知了猴越来越难觅,导致价格年年攀高。近日,烟台市场也有知了猴在卖,而且价格已飙升至40元一斤,远远超出猪肉和海鲜的价格,许多顾客望而却步。
15日早上6点40分,环海农贸城,有四五家在卖知了猴,价格在38-40元不等。卖蚕蛹、知了猴多年的张老板说,今年知了猴价格比去年贵,去年35元一斤,今年卖40元一斤很正常。“知了猴的产量一年比一年少,进货越来越难,价格自然就涨了。”张老板说,烟台本地的知了猴很少,市场上卖的知了猴大都是从外地收货的,主要是临沂、安徽和河南。
虽然知了猴价格非常高,但是销量很好。有的商户一清早就能卖出五六十斤,大多是卖给酒店、饭馆,如果来晚了就有可能抢不到货。
物以稀为贵,野生的知了猴越来越难抓,即使是人工养殖的知了猴也是供不应求。据了解,烟台本地养殖知了猴的几乎没有,人工养殖做得好的是菏泽、河南一带。
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