我最喜欢吃麦田的蛋黄月饼了,但你知道月饼是怎么做出来的吗?20日上午,我们小记者参观了麦田月饼加工厂,了解了月饼的制作过程,学习了月饼的制作方法,并亲自动手制作了月饼。 到月饼加工厂的第一件事就是穿消毒衣、戴帽子、戴口罩,全身裹了个严严实实。然后走进一个很小的密封空间里,用气体进行全身消毒。消毒后,我们就进了月饼制作间,首先映入眼帘的是一台台正在工作的机器,还有许多叔叔阿姨工人在分工工作,有做馅的,有把馅放进面皮里揉圆的,还有用模具把月饼加工成形的。可是怎么没看见烤月饼的机器呢?原来烤月饼在另一个车间。一进烤制车间,一股香味扑鼻而来。加工好的月饼被送到烤制车间,大约烤制15分钟就熟了。 参观完了,我们开始做月饼。我先拿了一个面团,然后按成小圆饼,再把圆形的五仁馅放在小圆饼上,把馅往里按,皮往上提,用面饼把馅紧紧地包住,然后把这个面团放到模具里,用手压一压,压成扁扁的,按一下模具手柄上的按钮,一个完美漂亮的月饼就从模具中掉了下来,月饼做好了。我一共做了三个五仁的,三个莲蓉蛋黄的。看着我自己做的月饼,十分有成就感。 这次活动,不仅让我开了眼界,而且还知道了许多关于月饼的知识。 本报小记者 沈凤蕾
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