一位业内人士告诉记者,受到八项规定和反“四风”的影响,传统的星级酒店受到了极大冲击,整体陷入低迷,一些酒店不得不面对生死存亡的关键问题,转型已经是迫在眉睫的事情。
泰安市东方假日酒店营销总监赵刚认为,与其说目前行业萧条,不如说酒店业正处于走向正轨化的过渡时期,随着相关法规和政策的出台,对口接待和协议客户数量下降是大势所趋,酒店必须把重点面向个人消费群体,把价格调整到最合理的价位。“现在五星级酒店推出更多的中档消费服务,三星级酒店也把重点面向大众消费群体,原来脏乱差的小食品摊和星级酒店的产品相比,一下子没有了价格优势,也会促使他们提高质量和服务,这就形成一种倒逼,最后受益的肯定是广大消费者。”
淄博高新技术区国际大饭店的刘经理也表示,经济实惠是很多人的新追求,也是对酒店提出的新要求,他们现在不安排政府接待,而是到各小区、写字楼做一些低端的、区域性的宣传,让消费者认识到酒店的变化。
本报记者 侯峰 见习记者 胡阳 王欣 罗旭君
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