迄今为止亚洲最大的葡萄酒酒窖,计划耗费上亿元进口15000只橡木桶——张裕瑞那城堡酒庄不计成本的“大手笔”让开业庆典现场的约400位经销商为之震撼。作为陕西首座国际化专业葡萄酒酒庄,该酒庄于10月9日正式揭开帷幕,中国酒业协会理事长王延才表示:“我品尝了张裕瑞那城堡酒庄的干红葡萄酒,这让我们更加相信,中国不缺好葡萄园与好的风土,只要我们沉下心来,就一定能酿出媲美世界一流酒庄的葡萄酒。” 张裕瑞那城堡酒庄还宣布瞄准1000万大众富裕阶层,主打中端主流市场,最大限度贴近消费者,并满足他们的消费需求。 张裕瑞那城堡酒庄位于正在崛起中的陕西渭北旱塬产区,但与烟台、新疆、宁夏等酿酒葡萄产区相比,知名度还不够高。 据悉,张裕在该产区建有1.5万亩葡萄基地,张裕公司总经理周洪江说:“陕西产区是张裕全国布局很重要的一部分,我们已经在这里建立起从葡萄基地、原酒发酵到酒庄生产的产业链,投资6亿元建成张裕瑞那城堡酒庄,与意大利酿酒世家——瑞那家族合作,充分利用渭北旱塬产区优越的风土气候条件,吸取意大利葡萄酿造的技术和经验,酿出高品质的酒庄酒。” 值得一提的是,张裕瑞那城堡酒庄的地下酒窖面积达15800平米,可容纳15000只橡木桶,是迄今为止亚洲最大的葡萄酒酒窖。 通常来讲,欧洲的每个酒庄只有二三种橡木桶,而在张裕瑞那城堡酒庄的酒窖里,拥有世界各国不同产区、不同厂家、不同纹理、不同烘烤程度的20余种橡木桶。 (本刊记者 孟萌)
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