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  • 2013年10月15日  来源:齐鲁晚报
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     传承与荣耀   无论是“老四大名酒”、“老八大名酒”,还是“老十七大名酒”,都是历史上五次全国评酒会中精心筛选出来的,这种荣誉是不可复制的。   1963年10月,在第二届全国评酒会上(由于前一次评酒会未在全国系统选拔,业内普遍认为1963年评酒会才是真正的第一次全国评酒会),竹叶青酒成为果露酒中第一个也是唯一一款具有保健功能的名酒。   在接下来的第三、第四名酒评选中,竹叶青酒继续荣膺“全国名酒”桂冠。不仅如此,竹叶青酒还先后五次获得世界级金奖。   1987年5月,竹叶青在法国最大的酒展之一——巴黎国际酒展上荣获特别品尝酒质金奖、外国出口酒质第一名;1990年在世界最大的食品行业盛会——第十四届巴黎“国际食品博览会”上荣获金奖;2003年获21世纪国际医药发展大会国际绿色保健精品金像金奖……   千年传承,名重天下,竹叶青酒收获无数金奖,这不仅在果露酒中属唯一,在中国酒类中也是非常罕见的。      竹叶青酒的创新精神   竹叶青酒所拥有的,不仅是传承,更有其蕴含的创新精神,其历史中就有多次重大创新。   梁羽生先生武侠名作《七剑下天山》里,有一个诗酒双绝、医剑无双的傅青主。傅青主原名傅山,原籍阳曲(今属山西太原),是我国明末清初在哲学、书法、武术、医学等方面博古通今的奇才。   傅山先生对竹叶青酒情有独钟,并亲题“得造花香”赞颂竹叶青酒。凭借高超的医术,傅山对竹叶青酒的配制进行修改并确定配方,从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初,营养保健功能进一步提高。   1975年,数学家华罗庚在考察汾酒时,在竹叶青酒生产实践中推广应用“优选法”。对竹叶青酒药材的工艺进行反复实验,结合竹叶青酒的传统酿造技术和经傅山改良后的配方不断实践,使竹叶青酒多年来质量得到不断提高。   近年来,汾酒集团与国内著名医学院所、高等院校密切合作,在不改变传统风格的前提下,不断进行技术改进,使竹叶青酒更加芬香醇厚、柔和爽口。该项目2004年荣获“国家科学技术进步二等奖”,是中国酿酒业唯一获此殊荣的企业。   今天,越来越多的消费者面临的健康问题不再是营养缺乏,而是由于营养不均衡导致的营养相对过剩,民众养生保健的方向已由“补”向“调理”转变。竹叶青酒作为纯植物养生酒,“形神共养、协调阴阳、顺应自然”正是其千年来最擅长的。竹叶青酒坚持“天人合一,道法自然”之理念,通过和谐阴阳,调节脏腑作用,追求平衡养生之目的。有别于一般保健酒的功效,其特点是:“清调为主 补养为辅”,更适合当今许多生活在城市中的亚健康人群。   作为四届中国名酒的竹叶青,用品质与文化培育了一代又一代的消费者,也用新型的饮用方式迎合了当下年青人的饮酒习惯,建立了自己的消费群体。竹叶青酒顺应了现代消费者追求天然、崇尚健康的养生需求,是现代人的调养专家。   作为一个健康的使者,竹叶青酒开创了中国保健酒的时代,也完全可以开创更加美好的未来。竹叶青酒唯有不断创新,才能跟上时代节奏,也只有不断做好文化传承,才能引领消费潮流。   随着人们物质生活水平的提高,健康养生的需求会越来越受到重视。竹叶青酒有着悠久的历史、深厚的文化底蕴,独一无二的高雅品质,应该走入更多人的视野,更应该走进更多人的生活,为消费者的健康事业做出更多的贡献。 竹叶青:养生名酒的传承与发展   2013年9月5日,汾酒集团“竹叶青酒荣获中国名酒50周年纪念”大会在北京人民大会堂举行。不管是对汾酒集团还是中国保健酒业而言,这次会议都有着不同寻常的意义。   无数人也许都听过竹叶青酒的名字,其中许多甚至是竹叶青酒的消费者,但多数人都未曾真正全面地了解过这个品牌。   通过“竹叶青酒荣获中国名酒50周年纪念”大会上著名品酒专家王秋芳、史学家纪连海、品牌专家艾丰等众多权威专家的解读、论证和诠释,我们可用六个“唯一或第一来”来刻画竹叶青酒:   竹叶青酒是中国名酒中连续四届唯一具有保健功能的国家名酒;   是中国保健酒中历史久远、传承有序的第一历史名酒;   是第一个以“植物养生、草本精华”为理念的养生名酒;   是唯一使用国家名酒(汾酒)作为基酒,且本身为中国名酒的“双名酒”身份的保健酒;   是中国保健酒中唯一由国学大师(傅山)精心组方和经当代著名科学家(华罗庚)工艺提升的名酒。   是国际市场上最知名的中国保健名酒。香港作家金庸先生在他的武侠小说中,最为推崇的三种酒就是汾酒、竹叶青酒和绍兴黄酒。   作为中国最著名的植物养生酒,说竹叶青酒天下知名一点不夸张。它始于南北朝,昌于唐宋,大兴于明清,迄今已有1500余年传承。毫无疑问,竹叶青酒是中国酒史中的一朵奇葩。
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