本报记者 尹明亮
“性格外向,作息规律,勤劳的生活习惯和矮小的身材,为山东老人健康长寿提供了先天的自身优势”。
山东大学健康老龄与长寿研究中心主任高希宝团队,曾通过对山东省长寿之乡百岁老人采取逐一入户走访的形式进行调查。
他说,山东省长寿之乡百岁老人中大部分有家族长寿史,第一、二胎出生的百岁老人总数占总人数的63.9%,性格外向,作息规律,勤劳的生活习惯和矮小的身材,为老人健康长寿提供了先天的自身优势。
此外,尽管每个长寿老人的饮食习惯各不相同,但他们通过营养分析发现,长寿老人们的日常饮食习惯均非常契合营养膳食结构的营养需求。膳食结构中摄入能满足百岁老人日常活动所需能量的蛋白质、碳水化合物以及维持生命所必需的维生素E以及硒、铜、锰、铁等矿物质,摄入较低量的钠,饮用富含硒、锰、锶和偏硅酸的弱碱性小分子团水,为增加抗氧化、抗衰老能力,改善心血管功能提供基本保障。
“长寿之乡”与非长寿之乡区域的对比研究则显示诸多差异。比如,与百岁老人数占户籍人口比例仅为3.4/10万的非长寿地区济南市平阴县60岁以上老人膳食结构比较,高希宝团队研究发现,长寿地区与非长寿地区老人饮食结构存在差异,各类食物摄入量存在显著差异。
又比如,“蒙山周边平邑、蒙阴、费县,占据了6个省级‘长寿之乡’的半壁江山,核心因素就在于水中富含硒、锶等矿物质,呈弱碱性。”高希宝说。
总体而言,长寿是一个综合性问题。除了不可抗拒的人体自身遗传因素之外,良好的生活习惯、乐观开朗的心态、优美的自然环境、和谐的社会氛围以及科学、合理的膳食习惯和饮用水质量等都对长寿具有重要影响。
|
