| 白纸擦橙皮留红印,橙蒂变成粉红色 |
| 济宁水果市场发现“染色橙” |
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- 2013年11月12日
来源：齐鲁晚报
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 | 执法人员正在对市场的橙子进行抽查。本报记者 高雯 摄 |  | 擦拭后,纸巾也染红了。
李岩松 摄 |
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本报2110110消息(记者 胡祥东 高雯) 近日,赣南脐橙染色事件深受广大消费者关注。10日,记者走访济宁市区内一些水果摊点时,也发现了染色橙。工商部门称,一旦发现染色橙子将立即进行封存检测。
10日上午,记者走访济宁市多家大型超市和水果零售店,通过仔细观察,发现多数超市中销售的橙子均无异样。但在一家超市内看到,记者发现个别橙蒂处呈粉色,不是自然木色,并且橙蒂干枯一碰就掉。橙子颜色也相比其他的橙子要深,橙子的颜色也不均匀,可以清楚的看到橙子上有红色的斑点。记者走访红星路上一些水果店和农贸市场时,也发现了橙蒂是粉红色的橙子。”
记者随后买了几个橙蒂处呈粉红色的橙子,使用湿巾一擦,上面立即留下一层明显的红色。而且用手扒橙皮的过程中,手也被染红了。
除进行简单实验外,11日下午,记者将涉嫌染色的橙子送到南辛庄市场农产品检测中心进行检测。检测结果显示,果肉和果皮农药残留分别为61%和64%,均已超标。工作人员告诉记者,由于设备限制,目前还无法检测出具体的染色物质。“这个的确是染色橙子,对果皮的染色会渗透进入果肉,对果肉产生污染。工作人员说。
中区工商局市场科科长徐昕南告诉记者,按国家规定,果品是严禁上色的,对于适宜采摘的果品,可做适当清洗打蜡,但上蜡要使用专业的果品蜡,不能使用工业蜡。徐昕南还表示,目前还不确定染色橙子使用的是什么物质,但是如果发现染色橙子,将会对其进行封存,并对货物进行检测。
“染色橙”鉴别法
1、染色橙子经常带有一股化学物的刺激味道,没染色的橙子闻起来有股淡淡的清香。
2、染过色的橙子,表面看起来特别红艳,仔细观察,可发现表皮皮孔有红色斑点,一些橙表面甚至有红色残留物。
3、染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色；没染色的橙,橙蒂是白绿相间的。
4、染过色的橙子,表面摸起来黏黏的；没染色的橙,摸起来比较自然。
5、用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红,说明橙子可能被染色；没染色的橙子,湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
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