食用野菜注意事项 - 齐鲁晚报数字报刊

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食用野菜注意事项

2014年03月11日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　1、不认识的野菜不要吃,吃前确定其有无毒性,有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐,重者会危及生命。
　　2、由于生长环境的污染,因此工厂旁、垃圾堆、被污染的河道附近、废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用。
　　3、苦味野菜属性多偏寒凉,具有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃,因此脾胃虚寒的人群不宜过量食用。
　　4、野菜含食物纤维比较高,婴幼儿消化能力弱,也不宜多吃。
　　　　　　　　据《羊城晚报》

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