猪肉身价暴跌 - 齐鲁晚报数字报刊

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猪肉身价暴跌

现在一天不及年前半天的销售量

2014年03月12日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　文/片　本报记者　陈静
　　与西红柿身价猛增形成鲜明对比的是猪肉。春节前还是高高在上的“金猪”,现在则身价暴跌。由于生猪在春节前集中出栏,市场上的肉猪数量急剧增加,而年后猪肉的需求量骤降,导致猪肉的价格较年前有所下降,五花肉价格已经不足10元。据业内人士预测:到清明节前后,猪肉价格将有小幅度上涨。

　　11日,记者从莱芜市内多处销售猪肉的摊点了解到,年后猪肉的需求量骤降,猪肉的价格较年前有所下降,五花肉价格不足10元。据业内人士预测:到清明节前后,猪肉价格将有小幅度上涨。
　　“现在猪肉价格都便宜了,我多买点去灌香肠。”正在买肉的宋先生告诉记者,宋先生买的10斤后肘肉,现在买比年前要少花十几元钱。记者了解到,虽然猪肉价格便宜了,但是猪肉的销量却不高,下午1点记者从莲河小区多家猪肉销售摊点上看到,货架上摆放着不少猪肉,商家称现在猪肉销售量不高,卖不出去猪肉要冷藏等到第二天再卖。
　　记者从花园路一超市看到,猪肉专柜打出猪肉特卖的招牌,“精肉年前14元一斤,今天特价12元,快称点吧。”销售员说。记者看到,冰柜后的架子上挂着多片猪肉,前来购买猪肉的顾客却很少。
　　振兴肉联厂的刁女士告诉记者:“年前一天卖两头猪不成问题,年三十猪肉15元钱一斤都得抢,现在一头猪都卖不上,一天也就能卖150斤肉。”刁女士说,卖肉也就刚保住本,生肉一天卖不出去就会有亏损。
　　“最近生意一直不景气,都到下午了还剩下不少肉,今天五花肉才卖到8元。”莲河小区附近一摊贩告诉记者,有些市民过年的时候囤了不少肉,因此年后买肉的人少了不少。
　　“受各方面因素影响,像饭店这种批发肉的少了,在加上今年肉猪多,所以价格也比较便宜。”城南集市一处卖肉的摊贩说,今年肉猪供过于求,肉猪多在春节前集中出栏,市场上的肉猪数量急剧增加才导致现在价格便宜,“我们批发的生猪6块多钱,加上各种费用,基本上不挣钱。”徐姓摊主说,“养猪的更不挣钱,猪是张口货每天都得吃饲料,这部分费用就得不少,还有成本、人工费,目前这种情况,今年养猪的能保住本就不错。”

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