还在保质期内面包发霉变质 - 齐鲁晚报数字报刊

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还在保质期内面包发霉变质

2014年03月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报泰安3月12日讯(记者　张伟　通讯员　陈超)　近日,岱岳区工商局接到市民投诉,购买的面包虽然在保质期内,却已经发霉变质,市民与商家维权时发生争吵。工商部门现场核查发现,面包发霉变质是因为存放在空调出风口所致。
　　近日,市民李先生在接孩子放学回家的路上,顺路在岱岳区某蛋糕店花13.5元购买一个面包。回家后,孩子迫不及待地要打开吃,但打开包装后,李先生傻了眼,面包上居然长满一层霉斑,已发霉变质。李先生怀疑买到的是过期食品,但拿起包装袋仔细查看,上面标明保质期为7天,当时并没有出保质期。
　　李先生到蛋糕店讨说法,要求更换新面包。蛋糕店工作人员查看产品相关情况和购物小票后,承认工作失误。由于李先生当时正在气头上,言语有些过激,还没说几句话,就和商家吵了起来。
　　岱岳区工商局工作人员调查后发现,该款面包保质期常温下为7天,而蛋糕店在存放时,将面包放在空调出风口,连续几天的空调热风,使得面包在有效期内发生霉变。
　　事实清楚后,工作人员一边安抚李先生情绪,一边要求蛋糕店按照食品流通管理办法相关规定,做好食物的保存和销售记录。经最终调解,蛋糕店负责人向李先生当面道歉,并给了200元赔偿。鉴于商家是初次因工作失误而造成的食品过期,且认错态度较好,工商部门责令其现场改正后,免于其他形式的处罚。

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