插上电源,在杯中加入少量食用油。
用油棒将油涂抹均匀,并进行半分钟预热。
直接把两个鸡蛋打入杯中。
坐等蛋卷从杯中慢慢升起。
根据自己的口味加上番茄酱或其它调味料,尽情享受美味小蛋卷。
文/片 本报见习记者 万兵
实习生 阮一锋
好玩又方便
煮蛋杯惹人爱
水煮蛋没新意,煎蛋容易煳,蒸蛋太麻烦……鸡蛋对很多人来说都是再合适不过的早餐,但是这个早餐想要吃得既方便又有花样也不容易。最近一种热卖的煮蛋杯却打出了新意牌,把圆滚滚的鸡蛋变成鸡蛋卷,引起了不少人注意。
记者在淘宝上搜索“煮蛋杯”,共搜出了2171件宝贝。这些煮蛋杯外观几乎一模一样,只是颜色不同,形状就像略大一号的保温杯。但是内胆要比保温杯细得多,直径为2-3厘米,纵深约20厘米。价位则比较悬殊,从40元左右到600多元不等。
具体到实际的使用上,不少买家都表示快捷好操作,很轻松就试验成功了。“以后的早餐都靠这个了,改善宿舍生活的神器啊!”还在上大学的罗飞飞称赞,煮蛋杯方便又上手,轻松就搞定了早饭。更有不少人表示,煮蛋杯轻松解决了孩子不爱吃早饭的问题。“儿子特别喜欢,他自己一下子做了三次,”一位买家表示。
五六分钟搞定
花样还真不少
为了验证煮蛋杯的使用效果,记者购买了一款LFCare的煮蛋杯亲自尝试。按照说明书上的要求,记者先在杯内滴入几滴食用油,并进行大约半分钟的预热,此时杯体下端的红灯亮起。然后记者将两枚鸡蛋直接打入杯中,一两分钟后就可以看见热气升起,鸡蛋紧挨杯壁的部分也开始发白凝固。
大约5分钟后,绿灯亮起,但此时鸡蛋卷并不像介绍的那样自己从杯中升起。约半分钟后,杯子自动重新加热,两分钟过后,鸡蛋卷从杯中自动升起。这时,只要用竹签或者筷子就可以轻松将鸡蛋卷取出。
做好的鸡蛋卷外面一层被煎成轻微金黄色,里面熟的程度也刚刚好,既没有过干也没有溏心。整个制作过程,除了开始滴油、打鸡蛋,并不需要其它操作,的确可以称得上非常方便了。
根据说明书和卖家的介绍,除了单纯地做鸡蛋,这个煮蛋杯甚至可以让鸡蛋有101种吃法。比如把肉丁和鸡蛋奶酪混合在一起,做成鲜肉蛋卷。先把培根贴在内胆壁上,然后加入放了盐和胡椒的鸡蛋液,可以做培根蛋卷等。换句话说,只要充分发挥想象力,煮蛋杯就可以变出无数种花样,丰富早餐。
专家:
最好的还是白煮蛋
这种煮蛋器不光轻松搞定了早餐,也让很多父母终于不用再愁孩子不吃饭。但是也有人有另外的担心。“听说人一个星期不能吃超过4个蛋,一个鸡蛋棒就是俩鸡蛋,小孩天天吃好吗?”市民王女士说。
对此,千佛山医院营养科副主任程振倩表示,学龄前儿童每日摄入1到2个鸡蛋的量都是适当的。但鸡蛋容易消化的同时,蛋白质也很高,每天摄入量过大会导致蛋白质没法完全吸收。因此,如果小孩爱吃鱼、肉、豆腐和海鲜等蛋白质高的食物,一天1个鸡蛋就足够了。
此外,她也强调,多吃鸡蛋虽然对身体无害,但家长不宜经常大量喂食,这容易使孩子产生厌食心理。而不足6个月大、正常生产的婴儿则只能吃蛋黄,不适宜食用蛋清。
同时,这种煮蛋杯其实更接近于煎蛋的做法。但程振倩表示,在煎、煮、蒸三种做法中,煎蛋的吸收率稍逊于其他两种。“肾功能不好、有肾炎的儿童也不适合多吃鸡蛋。”她补充说。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
【PDF版】
