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如何解困境,专家提对策

本报记者王永军

2014年03月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　　对策一　先叫响品牌,茶产业才能发展
　　据了解,虽然烟台本地茶业发展较快,认知度却不高,提起山东茶,不少人想到的就是日照青和崂山绿茶。烟台茶的名头却少有人知,无形中给产业发展带来不小影响。
　　“还是应该打造本地茶的品牌。”海阳市果业发展中心副主任王悦燕说,目前本地茶还没有一个统一的品牌,一直是本地茶业的一块痛处。
　　王悦燕说,作为烟台茶叶的主力军,海阳市近些年来一直在推动茶业的发展,这两年来每年都投入几百万元用于发展本地绿茶,争取加大种植规模,成为一个叫得响的品牌。
　　据介绍,“海阳绿茶”的商标被南方一家茶企注册,现在海阳当地正在和商标主管部门协调,希望推进商标的建设工作,同时正在加快地理认证产品的推进工作。
　　“制定生产标准也是一个关键因素。”王悦燕说,现在海阳市内一共有20家茶叶生产企业,取得有机认证的5家,取得QS认证的只有3家,所以制定一个统一的生产标准也很重要。
　　此外,海阳还在一些大城市举办海阳绿茶的推介会,积极参加外地的茶博会,提高知名度,只有提高了知名度才能使海阳绿茶乃至烟台茶叶得到整体提升。

　对策二　发展茶文化,产品多元化
　　“还应该加强本地茶文化的推广。”海阳市茶文化协会秘书长吕德强说,海阳茶业的发展还处在起步阶段,与市场化、规模化、产业化的目标还有很大差距。必须实施名牌带动,把各家的无序经营转换成统一有序的市场占领。
　　吕德强说,除了树立品牌,还应该延伸产业链,发展海阳的茶旅游等,开发茶旅游产品,开辟茶文化、茶观光、茶休闲等旅游线路,兴建特色茶馆,增添城市休闲内涵,提高城市品位,这样才能让海阳绿茶深入人心。在茶叶企业当中,文化才是精神内涵,只有从种植、销售到消费各环节有机地统一起来,烟台本地茶业才能真正发展起来。
　　“还应该加快茶产品的多元化。”吕德强说,随着市场上对红茶的需求度增高,不少企业已经开始加工红茶,销路也很不错。
　　海阳市丹露春茶场负责人钱树国说,去年他的茶场生产的红茶占据了60%,而且很畅销,通过茶叶产品的多元化发展,无形中也提高了本地茶叶的竞争力。

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