“无事忙”吃不对可有的医院“忙”了

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“无事忙”吃不对可有的医院“忙”了

2014年04月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月3日讯(见习记者　王皇　实习生　林雨)　近日,市民于女士因吃了家中老人包的“无事忙”水饺导致腹泻,对其能否食用表示怀疑。记者了解到,“无事忙”是一种杨树的花,形似毛毛虫,曾是上世纪60年代老济南人餐桌上经典食物。但医生提醒要注意清洗干净,植物专家建议对花粉过敏的人最好不吃。
　　如今还有不少“老济南”盼着每年春天这个时候能够吃上一顿无事忙的大包子。除了调剂口味、“改善”伙食,可能对于他们,更重要的是一种忆苦思甜的回味。
　　记者从山东大学第二医院消化内科主任医师林森说,像于女士这样食用无事忙导致腹泻的市民不少。“无事忙的纤维较粗,富含粗蛋白,进食后不容易消化,因此食用量要适当。大量进食可引起消化不良的症状,出现腹胀、恶心、呕吐的情况。另外,中医认为杨树花味苦、性寒,具有清热解毒的功效。西医看来,无事忙也是杨树花的一种,脾胃虚弱的人不宜食用,老年人要控制其食用量。”另外对花粉过敏的人最好不要食用。

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