麦芽做“水疗”酒更香 - 齐鲁晚报数字报刊

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麦芽做“水疗”酒更香

2014年04月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　SPA源于拉丁文Solus　Por　Aqua,Solus=健康,Por=经由,Aqua=水,由其名可见,健康源自水的神奇功效。这种融合古老传统和现代高科技的水疗方法,带来身、心、灵的和谐与自然。
　　其实青岛啤酒以浓郁麦香和纯正口感征服了啤酒爱好者的味蕾,而追溯其麦香源头,也与“水疗”有着密不可分的关系。
　　作为酿酒师,我们会将漂洋过海运来的麦芽沐浴净身。在微波的轻拂下,粒粒大麦饱受旅途疲惫的身体舒展开来,所有的灰尘、杂质一扫而光,被冲洗得一干二净。
　　然后是舒服的浸泡。在“漩涡池”里,洗麦槽用强烈的漩涡水流,造成回转效果,让麦芽体验身心舒畅的感觉。第三,就是“吸氧”。我们会给浸麦槽中的大麦交替浸水和换水,从而进入一生中最富生命力的阶段,蓄势发芽。
　　青岛啤酒的麦芽可以享受到长时间的特殊安排。洗麦阶段,安排了长时间的漂洗,比一般商品麦芽多出一倍的时间；浸麦阶段安排了几十个小时的浸泡,确保了麦芽得到深度滋养；发芽阶段,又安排了近一周的低温氧气SPA。
　　“麦芽做SPA,赋予青岛啤酒香醇的品质魅力。饕餮盛宴,美味飘香,当我们举杯相邀,端起一杯青岛啤酒,那浓郁的麦香无异于回归天然麦场,人与自然之和谐,沉醉其中,回味悠长。　　　　　　(文/黄仁宗)

　　附:了解更多信息,请关注“青岛啤酒”的新浪官方微博和微信,在“添加朋友”中查找微信公众账号【青岛啤酒】

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