头茬香椿芽马上说再见 - 齐鲁晚报数字报刊

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头茬香椿芽马上说再见

春季气温回升快,每斤价格一周降了七八元

2014年04月11日　　来源：齐鲁晚报

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　　超市野菜专区的香椿芽每斤十几元。　　本报记者　姜文洁　摄

　　　　本报4月10日讯　(见习记者　贾佳　唐菁)　香椿芽被称为“树上蔬菜”,脆嫩可口,受市民喜欢。如今正是香椿芽应季之时,头茬香椿芽快下市了,还没吃够的市民要抓紧时间了。　　
　　一般来说,头茬香椿芽,不仅肥嫩而且香味浓郁,人们都会选择头茬香椿芽尝一下鲜。10日,记者发现淄博市场上的头茬椿芽供应量已经很少,价格也便宜了很多。
　　据了解,由于今年春天气温回升得快,香椿芽生长的速度也大大加快,上市的时间较往年来说提前了一周左右。与往年相比,本地香椿的价格未有较大变化。
　　菜农陈先生说:“由于今年气温回升的比较快,香椿长得也特别快,往年这时候才开始上市,现在这头茬椿芽再有一两天就下市了。”
　　上午10时不到,陈先生家小摊上的香椿芽已经快卖完了,还有许多市民前来问价。市民张女士说:“这几天椿芽价格比前几天刚上市的时候便宜多了,前几天都十几元一斤,现在7元钱是最贵的,中午价格还会便宜,眼看着快下市了就赶着再来买点。”
　　相对于菜市场,超市里的香椿芽价格略显偏高,12元一斤。超市的蔬菜区也只堆放了少量的香椿,超市里的销售人员说:“由于头茬香椿芽快采摘完了,现在超市里货量也不像前几天那样充足,价格比起一周以前已经降了七八元了。”记者在其他几家大型超市的蔬菜区里也只发现了用塑料袋装着少量香椿芽,香椿芽退出“舞台”的迹象日益明显。

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