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留意“QS”认证慎买低价参

2014年04月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　“低价海参很可能在加工环节动了手脚,掺糖、注射明胶都有可能。”常年在莱州湾生产加工野生海参的于先生告诉记者。
　　于先生说,海参加工成本较高,一般20多斤鲜海参才能加工成1斤淡干海参。“1斤深海底播海参约150元,1斤淡干海参成本一般不会低于2000元。”不同价格的海参泡发后重量差别较大。“1000多元的海参最多发个五六斤,好点的海参虽然贵,发13斤至15斤很正常,算算账就能明白哪个好。”于先生说。
　　市水利与渔业局质检科工作人员说:“正常海参是黄褐色的,颜色发黑或发白一般都掺了东西。野生参肉质饱满,参刺不规则、长短不一,人工圈养养殖参肉质差一些,且参刺比较整齐。”
　　市工商部门工作人员提醒广大消费者,购买海参尤其是低价参时一定要慎重,必要时可以要求商家出示农业部门和质监部门的质量证明。“国家规定,干海参上市之前必须取得‘QS’质量认证,消费者应留意,避免上当受骗。”
　　　本报见习记者　臧振　陈姿彦

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