一斤猪肉抵不过一斤姜 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

猪肉价一斤跌破8元“姜你军”却卷土重来

一斤猪肉抵不过一斤姜

2014年04月15日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报4月14日讯(记者　支倩倩)　五花肉8元/斤、前腿肉7元/斤、生姜9.5元/斤,4月12日,记者走访了章丘多处农贸市场和超市了解到,猪肉价格连跌3个月,每斤跌破8元。与之形成对比的是生姜价格,“姜你军”时隔4年后卷土重来,价格一路坚挺达到9.5元/斤。“生姜价格赛猪肉”一时成为章丘市民热议的话题。
猪肉价格跌破8元/斤
　　12日下午4点多,记者来到圣代农贸市场。在一家名为章丘市双山肉联厂的猪肉摊点看到,摊主在醒目的位置摆放了“今日特价”的宣传栏,上面写着五花肉8元/斤、后腿肉8元/斤、前腿肉7元/斤、前排骨7.5元/斤,“春节过后,猪肉的价格就一直在跌。”该摊主介绍说,往年春节过后肉价是有所下降,可没像今年降这么多,这个价格真是很多年未遇到过。尽管猪肉价格不断下降,购买的市民却未见增多。“大娘来斤猪肉?”“春节买的猪肉还没吃完呢!”面对这样的回答,该摊主表示,幸亏有一些固定的老主户,否则每天的销售量真是不敢计算。“前几年猪肉价格最高到了每斤14元,现在每公斤才卖14元,肉价算是到低谷了。”该摊主说。　
　　随后,记者在市场内蔬菜摊点了解到,目前生姜价格基本都在每斤9元左右,部分达到了每斤9.5元甚至更高,生姜价格比猪肉还要贵。
7、8月份猪肉
有望“贵过”生姜
　　对于今年猪肉价格一路下滑,很多经营鲜肉店的店主都感觉“不正常”。一家肉店老板告诉记者,虽然每年一季度都是猪肉消费淡季,但价格从来没有这样低过。现在每斤猪肉才7元多,他从事这个行业5年来还是第一次遇到这个价格。
　　肉价的下降,除了猪肉摊主外,感受最深的还有餐饮行业的小老板。13日中午,记者在铁道北路一家快餐店特意点了一盘粉皮炒肉,与以往菜多肉少的情况相比,盘子里猪肉的量确实多了不少。“现在肉便宜了,所以我们就多放了点肉!”店老板热情地解释着。
　　是什么原因导致猪肉价格连续3个月下跌呢?业内人士表示,春节过后,购买力下降,猪肉市场供大于求,猪肉价格开始小幅下降,随着生猪收购价的下跌,猪肉批发价、零售价也下跌。“近一两个月估计猪肉的价格会很平稳,预计7、8月份可能逐步上涨。”而对于“姜你军”的重现,一家超市供应商告诉记者,短时间内姜价还是维持眼下的高价位,估计要等到今年9月以后新鲜生姜上市,价格才有望回落,届时猪肉价格有望“贵过”生姜。　

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅