准入门槛高企业申报热情低 - 齐鲁晚报数字报刊

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准入门槛高企业申报热情低

2014年05月15日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　“我们一直鼓励企业申报放心早餐工程承办企业。”济宁市商务局相关负责人告诉记者,但由于放心早餐工程承办企业有一定的经营规范标准,符合标准的企业并不多,所以企业申报的热情不高。
　　根据商务部发布的《早餐经营规范》,经营供应单位需要具有法人资格,取得《食品卫生许可证》,具有早餐连锁经营管理能力,并有完善的管理制度,对属于其所有的早餐店、早餐亭、早餐车等经营网点实行统一品牌、统一形象、统一产品、统一服务等连锁管理模式。
　　规范中要求,承办企业需具有不低于300平米的配送中心,配备食品保温专用车辆,配送的食品应是委托加工或集中采购的成品,并按程序进行严格考察、评估和资格认定。还要求具有面积不低于500平米的生产加工中心,具备对早餐食品的卫生指标进行检测的能力或与具有资质的机构签订有长期的委托检测协议。

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