中高考期间考生最好别吃豆角 - 齐鲁晚报数字报刊

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中高考期间考生最好别吃豆角

2014年05月27日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报济南5月26日讯(记者　李钢)　中高考临近,省食药监局提醒,现在气温升高,微生物容易滋生繁殖导致食物腐败变质,极易发生食物中毒事故。尽量不食用容易导致身体不适的饭菜,如豆角、野生蘑菇、鲜蚕豆、黄花菜等。
　　省食药监局提醒,外出就餐应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐,最好在学校食堂就餐。尽量不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐,尽量不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。
　　考试期间居家饮食一定要注意生、熟分开,避免生、熟食品交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上；畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用,尽量不生食水产品。食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生,不购买和食用来历不明的可疑食品；尽量不食用容易导致身体不适的饭菜(如豆角、野生蘑菇、鲜蚕豆、黄花菜等)。不主张考生考试期间食用隔夜饭菜。
　　考生要注意科学饮食,注重营养搭配,多食用清淡营养的食品,少食用油腻和生、冷食品。要做到饭前洗手,不喝生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食；食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净,以去除农药残留,最好去皮后再食用。
　　就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等症状,应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。在餐饮服务单位就餐应保存好消费票据,出现剧烈呕吐、腹泻等症状应及时拨打举报投诉电话“12331”,向当地食品药品监督管理部门或卫生行政部门投诉举报。

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