儿童面条、儿童酱油、儿童饼干、儿童榨菜……随着食品安全话题的普遍重视,市面上冠以“儿童”二字的食品越来越多。六一儿童节来临之际,本报记者走访调查发现,这些儿童食品虽然价格是普通食品的好几倍,却依然受到不少家长的青睐。专家表示,儿童食品的食品配料和营养成分与普通食品并无太大差别,家长不必刻意给孩子吃儿童食品。
文/片 本报见习记者 韩笑
高身价“儿童”食品
颇受欢迎
近日,记者走访了济南市的大型超市和母婴专卖店,发现了不少儿童食品。记者来到历下大润发超市,酱油区内摆放着一排儿童酱油和儿童有机酱油,一瓶150ml的儿童酱油售价为3.9元,是普通酱油价格的2倍,而一款同样150ml的“儿童有机酱油”标价为28.80元。
在超市的面条区,货架上也摆放着各种各样的儿童面条。儿童面条的包装比较精美,都会印上卡通的宝宝形象,宣传营养丰富,可补充钙、铁、锌等维生素。这些儿童面条更细更短,适合儿童食用,一盒250g的儿童面条售价5.8元,而同等重量的普通面条约为2.5元。
成分与普通食品
相差不大
“本产品氨基酸含量高,是儿童佐食的佳品。”超市中的一种儿童酱油的包装瓶上写着。和货架上的一种普通酱油的配料进行对比,两者都使用了水、黄豆、小麦粉、实用盐和一些食品添加剂。不同之处在于这种普通酱油用的是脱脂大豆,而儿童酱油中用的是非转基因大豆。此外,这款儿童酱油标注的氨基酸态氮的含量为1.0g/100ml,高于普通酱油的0.4g/100ml。
记者发现,超市中一款儿童面条和普通面条的原料都是小麦粉、鸡蛋、食用盐等,营养成分都包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。只是这款儿童面条宣称“采用优质小麦,并富含多种维生素和微量元素。”
而普通饼干和价格颇高的儿童饼干相比,都含有能量、蛋白质、脂肪等营养成分,但儿童饼干中的营养成分多些,还含有维生素B1、B2、钙、铁等,并用木糖醇和麦芽糖醇代替了白砂糖,更适合成长中的儿童食用。
儿童食品虽好
家长没必要“迷信”
济南营养学会副理事长、济南大学营养学副教授綦翠华表示,市面上的儿童食品并没有很大的特别之处,更多的是从包装和宣传上迎合了家长和儿童的喜好。有些儿童食品的原料和营养成分与普通食品相差不大,有些儿童零食也有各种添加剂。“现在大众的营养学方面的知识比较少,所以一味选择和相信儿童食品,认为只要是加上‘儿童’标签,价格较贵的,就是适合孩子的、就是好的。其实,这是一种误区。”
綦翠华说:“最重要的是在一日三餐中给孩子补充营养,注重食物的多样性、搭配合理。如果孩子在成长过程中有缺少的营养成分,可以适当吃一些营养补充品,这样的补充品浓度更高、针对性也更强。市面上的儿童食品都宣传添加了各种营养成分,如果产品质量过关、宣传属实,给孩子适量吃一些,对身体是很有好处的,但是也不应该盲目购买和过量食用。”
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