日照开始进入红茶生产旺季,一茶商开门红
生产不到一周,订单超过千斤
2014年07月11日  来源:齐鲁晚报
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  一茶贩收购了不少鲜叶。 本报记者 李清 摄
     本报7月10日讯(记者 李清) 随着夏茶采摘进入旺季,日照也正式进入红茶生产的旺季。记者从巨峰茶园了解到,多日来茶园干旱少雨,鲜叶价格稳中有升。多家大型茶企已经开启红茶生产模式,专攻日照红茶生产。要喝便宜的日照绿茶消暑也正是时候,普通消费者到茶店就能买到实惠的绿茶。
  7月9日晚上10点多,申师傅带领六名茶叶加工工人结束了一天的奋战。当天,他们加工了数千斤鲜叶。“大型的加工机器减轻了人工负担,也能加快茶叶生产。”申师傅介绍。红茶的加工工艺中,发酵和萎调过程是红茶制作中耗时最长的工序。大型鼓风机和风扇也加快了空气流通,再加上发酵设备的应用,大大缩短了红茶的制作时间。
  申师傅介绍,目前他们的绿茶加工已结束,开始进入红茶的生产旺季。据了解,有红茶业务的生产厂家都已经开始生产红茶。
  “七八月份是红茶的生产季节,有茶企自六月底开始生产。”在巨峰薄家口茶叶市场,前来收购鲜叶的薄先生刚开始生产红茶不到一周,订单已经超过千斤。上午他用茶农送上门的鲜叶生产完一批以后,下午又到市场再收一批准备忙活到晚上。申师傅介绍,他们多选用一芽一两叶的鲜叶加工红茶,最近几天天气干燥气温颇高,鲜叶的价格稳中有升。像他们选用的鲜叶市场价格在10元左右。往年这个时候价格已经跌破10元大关。好在让人欣慰的是,鲜叶产量充足。
  “红茶的销售集中在秋冬季节,目前还是绿茶的销售旺季。现在鲜叶价格较低,正是各个单位订购降温福利茶的时节。”在海曲路上,一家茶店老板介绍。自去年开始,单位福利茶普遍缩水是行内共识,今年他们有意降低茶收购量以后,却出现了短期销量回暖。该老板表示,走市场是他们卖茶的主要路径,今年批发销往外地的大众茶比往年略多一些。在他的店里,他打出了50元一斤的宣传启事,并支持前来买茶的消费者辨识是否是日照绿茶。
  在日照东辰茶叶市场内,已经有不少市民前来选购日照绿茶。“夏茶价格便宜味道浓,海边人饮食偏咸,正合口味,价格也挺便宜。”市民王大姐买了四斤茶叶。

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