隔夜西瓜能不能吃 - 齐鲁晚报数字报刊

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隔夜西瓜能不能吃

2014年07月15日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　对于日常生活中,切西瓜时使用清洗干净的刀具和砧板,切开后尽快覆盖品质合格的保鲜膜防止空气中的细菌附着,并及时放入冰箱冷藏,这样的西瓜在放置一夜后再食用是不会有什么健康风险的。当然,冰箱仅仅是抑制细菌活动,因此要尽快吃完。放置时间越长,安全风险越高。另外,即使没有严格的实验,口感、气味、触觉这些特征都是可以判断这瓜能不能吃的性状,如果已经发黏发酸有馊味了,那自然是扔掉了。

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