少吃滚烫食物 - 齐鲁晚报数字报刊

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少吃滚烫食物

2014年08月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　防癌常识　
　　食管癌患者中有很大比例的人,喜好热饮、硬食、快食或饮酒。漱玉平民大药房工作人员唐小保介绍,饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能癌变。
　　食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。这种烫的饮料和食物会破坏食管的“黏膜屏障”。
　　“吃饭要规律、适量、科学,长期形成的饮食习惯,比如热饮、硬食、快食这些恶习需改正。”唐小保说。
　　　　　　　见习记者　唐菁

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