40人把关进入市场的每一滴油
香驰天下五谷食品公司严抓质量塑造放心品牌
2014年10月29日 来源：
齐鲁晚报
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A 严谨态度 认真做高标准“细活”
从一粒粮食入库,到粮食变成产品走向市场,从压胚、分离到入库、灌装,粮油产品的质量关系到千家万户的餐饮安全,可以说每一个环节都需要企业的严格把控。在香驰天下五谷食品公司,记者粗略计算,每一滴油的生产都需要公司40余人的把关,检验时间可占到整个生产环节的一半时间。
“说到公司的油放不放心,我觉得从最简单的一方面就可以看出来,就是看公司的员工吃不吃自己公司的油,而我自从进入公司后就一直吃公司生产的油,因为觉得放心。”质量管理部主管王艳丽谈及公司产品质量时说,不仅自己,她认识的很多员工都是一直吃公司的油。
由于王艳丽一直从事产品质量检测的工作,对于公司的产品质量再熟悉不过了,十几年来的工作经历,也让王艳丽养成了严谨、严格的工作态度,“做产品质量检验这个工作需要的就是认真二字,是不能有半点马虎的‘细活’,看似简单的岗位,其实需要时时刻刻保持高度严谨,确保每一项工作都是精确无误的。”王艳丽介绍,检验工作跟其他工种相比较,在公司尤为重视,挑选的都是一批有十足责任心的工人来做,如果做不好将面临被调岗,在质量管理部因为责任心不足被调离岗位的工人已经有好几人。也正式因为公司重视质量检测环节,才让香驰的油品质量一直被顾客所青睐和信任,也让公司员工多年来一直对自己生产的油很放心。
文/片 本报记者 李运恒
B 层层把关 八小时检测每一滴油
不管是一颗大豆还是一粒花生或者一颗玉米,进入香驰天下五谷食品公司的每一粒粮食都需要先做“体检”,水份、杂质、霉变、蛋白含量、含油量、成熟度6项基本检测一项都不会少,还会根据批次原料特点检测其它指标。王艳丽告诉记者,入库前的每一批粮食都经过这5-6分钟的检测,发现问题的粮食会被禁止入库；从仓库到车间粮食会再被检测一次,这次同样是初进厂的六项检测；自此粮食进入了生产压榨环节,压胚、分离并到产出原油,原油的检测也是不可少,包括水份、色泽、溶剂残留量等,而这次检验的时间可达2个小时之久；随后原油会进入精炼车间,并最终被加工成不同等级的成品油,而在入罐前还将经过包括水份、过氧化值、酸值、色泽、气味、透明度、杂质、溶剂残留量等一系列检测；从入灌到库存再到暂存罐、装瓶,成品油依然会被多次抽样检测,入库前、出厂前还将再次被抽检。“我们的工作就是不厌其烦地检验每一滴出厂的油,从进厂到出厂成品油需要40余人的检测,而检测时间几乎要花7-8个小时。”
“诚信开拓市场,质量创造品牌”一直是公司的经营理念,而层层把关的质量检测正是对经营理念的体现,一位工作人员介绍,其实在粮食的原产地上,公司也有高标准的要求,为了保证产品的质量及营养价值,公司一直选用东北出产的大豆。同时为了保证产品的健康和绿色,即便是国家规定可以少量添加的抗氧化剂等,公司也一概不添加。而在走出厂门,进入市场之后,公司对于产品的代理商和经销商也有“不少叮嘱”,安全健康的运输及储存方式才能更好保证油品的质量,也让到达消费者餐桌上的油更加健康。
在香驰天下五谷食品公司车间内“细节决定食品安全”的标语格外醒目。
C 过硬质量 成就“全国放心粮油”
据了解,香驰天下五谷食品公司是香驰控股为进军小包装食用油产业而设立的子公司,2009年9月投产并组建公司运营。目前,在博兴县及龙口市分别布局了现代化的小包装食用油生产线,经营天下五谷及喜香汇、康厨益三个食用油品牌,公司拥有大豆油、调和油、玉米油、花生油等全系列产品,其中“天下五谷粗粮营养调和油”由公司与河南工业大学油脂科研团队联合研发而成,是全国首个以粗粮为概念的调和油产品。
过硬的质量才能让一个品牌深入人心,才能让产品持续得到消费者的信赖,不难看出,正是因为一层一层的严格把控质量,才让香驰控股的品牌被越来越多的人关注。在香驰天下五谷食品公司的一线生产车间,随处可以看到“细节决定食品安全”类型的标语。经过几年的发展,“天下五谷”品牌已成为山东省区域内食用油行业领导品牌,全国食用油行业的知名品牌,被中国粮食行业协会评为“全国放心粮油”,入选“进农村进社区示范工程”,在每年一度的中国粮油市场报组织的中国粮油榜评选中,香驰粮油连续入选“中国百佳粮油企业”,“天下五谷”品牌入选2013年度中国粮油榜“中国十佳粮油(食品)品牌”,2014年度“中国十佳粮油新锐品牌”。一系列荣誉获得也充分说明了企业产品和品牌质量得到了消费者、同行业及公众的认可。
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