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闻香识茶
2014年10月31日　　来源：齐鲁晚报
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　　 <<评茶
　　蒙着眼闻茶香说出茶名,肉眼为茶叶分级……29日,在崂山区枯桃花卉市场,青岛市首届评茶员职业技能大赛38名评茶师齐聚一堂,展开大比武,秀评茶绝技。评茶师需运用眼睛、鼻子、舌头、手等感官来“观察”茶叶,然后对浸泡后的湿茶,闻香气、看汤色、尝滋味、看叶底,进行综合评价。
本报记者　陈之焕　本报通讯员　杨举凡　摄影报道


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