庆丰包子驾到,东东包摆擂台 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

庆丰包子驾到,东东包摆擂台

2014年11月07日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　专刊记者　赵玲玲

　　“庆丰包子人多排队时间长,不如去新开的东东包尝尝新鲜呢!”昨天中午,在烟台芝罘区振华商厦购物的两位美女边走边商量说。
　　包子是一种古老的汉族面食,相传它起源于三国。这种好吃又方便的面食延续至今,深受广大消费者的喜爱。前不久,来自北京的庆丰包子在烟台市内开店,生意一天比一天红火,甚至达到了排队1个多小时才能吃上包子的场面,堪称烟台餐饮行业的新鲜怪事。
　　正当烟台众多食客成天为吃上包子发愁时,另外一个全国知名的包子东东包又来了,近日,东东包在烟台已经低调开店,记者慕名来到位于烟台芝罘区西大街振华商厦北边斜对面的东东包餐厅一探究竟。
　　与庆丰包子相比,东东包则是另外一种风味,典型的川味特色,包子好看又好吃。轻轻地将包子咬开一小口,迎面而来的是淡淡的香味,包子上半部分绵软,包底部分被油煎得金黄酥脆,那回味无穷的体验,让食客津津乐道。这里不仅有包子,还能品尝到正宗的酸辣粉、担担面等。特别推荐你一道特色小菜——锅巴土豆,与西餐的薯条不同,它加入了孜然和葱花,赋予土豆另一番意境,入口香软保留了土豆的本来味道,又透着孜然和葱的清香,让人流连忘返。
　　东东包董事长廖东对记者透露说,该品牌1995年创建于重庆市,现已成为全国知名的中式快餐餐饮品牌,东东包餐饮食品有限公司成立于2000年3月,公司成立至今已逐步发展成为一家集研究、开发、生产销售东东包系列快餐食品为一体的连锁经营模式的现代企业,公司拥有全国知名品牌东东包的全部知识产权,目前已在全国有近百家店,年产值一个多亿。
　　目前,东东包在烟台开发区投资建厂,完成了从工厂直供餐厅的整个流程。全部是中央厨房的模式,统一标准。配方从总部统一发货,原料大部分是麦德龙供货,也有一部分是厂家直接供货,比如面粉和食用油,确保大品牌。减少中间环节,保质保量。煎包机是该公司自主研发的,包子的制作已由机器取代人工。　　　　　　据了解,东东包在烟台还将连续开设分店,目前正在寻找新地点,年底前打算再开3家店。廖东说:“东东包消费比较实惠,人均消费在15元左右,吃着健康、方便、实惠。”

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅