立冬寒气来7道汤祛除手脚冰凉 - 齐鲁晚报数字报刊

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立冬寒气来　7道汤祛除手脚冰凉

2014年11月07日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　俗话说“食疗胜过药补”。立冬季节,手脚冰凉的女性朋友、备孕妈妈们该吃些什么,来调理气血,增加热量呢?
　　1、大枣生姜汤
　　主要原料为大枣,生姜,红糖。
　　具体做法是:大枣10个生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温,具有温中止呕,解表散寒的作用。
　　2、大枣枸杞羊肉汤
　　羊肉切大块,在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水,放入羊肉、葱、姜、大料同煮,煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入橘子皮一两片,即可减轻膻味。
　　3、人参枸杞汤
　　人参、枸杞各5钱,加入1500cc的水,用大火煮滚后,再用小火煮15-20分钟,即可饮用。
　　4、当归生姜羊肉汤
　　汉代张仲景《金匮要略》记载,有温中补血,祛寒止痛功效,特别适合冬日早晚食用。
　　具体做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净之后用清水浸软,切成片。羊肉300克,洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水旺火烧沸后去浮沫,加料酒,小火炖至羊肉熟烂,加以调味即可。
　　5、当归四逆汤
　　当归三两(45g),桂枝三两,芍药三两,细辛三两,甘草二两,大枣二十五枚,通草二两,上七味,以水八升,煮取三升,去滓,温服一升。
　　当归加桂枝汤补血养血,细辛通草温阳散寒。桂技汤本身就是一付滋阴和阳的温补剂,再添当归和加重大枣用量共成补血重剂。
　　6、四红汤
　　红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖。红豆洗净,清水浸泡1小时。红枣洗净,温水浸泡片刻。锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁,大火煮开。然后放入适量红糖,转小火熬煮。煮稠即可。
　　7、四物鸡汤
　　乌骨鸡1只、当归3钱、川芎2钱、白芍3钱、熟地3钱、生姜5钱。将鸡与药一起投入砂锅中,加水约1升,大火煮沸后,捞去浮末,再加入姜片,转至小火,炖至鸡肉和骨骼软烂,调味并捞弃药包、姜片即成。

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