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快餐式火锅今冬挺流行　　　
2014年11月25日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报枣庄11月24日讯(记者　袁鹏)　天气越来越冷,夏季十分兴旺的大排档、烧烤摊等餐饮形式大幅减少,而火锅成为最应景的选择。快餐式火锅更是由于灵活快捷的特点,成为这一季的明星。
　　日前,记者来到位于市中区三中西校东临华山路上的咕咚咕咚火锅店,清爽舒心的店内布置,整齐温暖的高靠背沙发椅,时尚大气的彩石台面,这里没有热气蒸腾的喧嚣,没有浑浊扰人的后厨味道。初到咕咚咕咚时尚火锅店,让人产生是到了一家“高大上”的西餐厅的错觉。
　　经记者观察,咕咚咕咚火锅好吃不贵,平均进店消费大约每人在30至50元之间。老板是位“80后”的小伙子,高大、帅气,为火锅店增色不少。据介绍,火锅店以清真时尚为特色,品类选择上配备一等牛羊肉、海鲜,各种色彩明快、味道鲜美的火锅丸自然是少不了。再加上干净卫生、摆盘别致的菜蔬不仅让人徒增食欲,而且还能让食客的胃口更加清爽。火锅的调料除了传统的麻酱、麻辣等风味,还有泰式的酸辣口味,酸酸甜甜更适合女性和儿童。
　　“既有快餐的方便,又有传统火锅的形式,我们年轻人对这种形式还是很接受的。”一名正在就餐的顾客告诉记者,这里的火锅是小锅制,每人面前一个炉子一个锅。吃辣的和不吃辣的朋友都可以坐在一桌,大家热热闹闹,又不会在吃的东西上“打架”。

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