上百菜品阿胶糕吃法最经典 - 齐鲁晚报数字报刊

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阿胶节推出阿胶养生宴

上百菜品阿胶糕吃法最经典

2014年12月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　“一冬补三春”,“以时补食”的冬至养生新文化正逐渐火热。药食两用是阿胶的一个突出的特点,自古以来就有将阿胶做成膳食,用食疗的方式滋补养生。记者了解到,近几年来东阿阿胶总裁秦玉峰联手山东省著名厨师李志刚大厨一起进行阿胶养生宴的创作与研究,其研创的阿胶养生宴已有上百道菜品,初步形成了阿胶养生菜系列。在21日本届冬至阿胶滋补节启动仪式上,顶级厨师展示了麟凤龟龙、瑞雪丰年、金屋藏娇、阿胶八宝梨四道主推阿胶菜品,并讲解了相关滋补养生价值。
　　如今有关阿胶的吃法已经多达数百种,而这其中要论最经典的吃法,当然是阿胶糕。记者从东阿阿胶了解到,消费者可以从东阿阿胶各大专卖店或医药连锁店等渠道购买东阿阿胶块,按照上述方法自己回家熬制,也可以让各销售点免费帮忙熬制。此外,为了满足当下快节奏的消费需求,消费者也可以直接购买桃花姬阿胶糕,携带、服用更加方便,享受“吃出来的美丽”。

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