食药部门开展猪肉检查
一家猪肉经营业户被要求整改
2015年01月23日  来源:齐鲁晚报
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     本报1月22日讯(记者 王帅 通讯员 陈贞一) 近日,记者从章丘市食品药品监管局获悉,章丘市食品药品监管局下达了在全市范围内开展猪肉安全隐患大排查活动的通知。其中,辛寨食药所从生产和流通两环节,加大检查力度,确保辖区食用猪肉安全。
  春节临近,为了切实做好节日期间食品安全工作,保障广大群众饮食安全,章丘市食品药品监管局深入开展食品安全大检查活动,全力筑牢春节食品安全防线。据了解,在加工和餐饮进货环节,食药所严格检查猪肉经营、加工业户落实进货检查验收制度和两证两章的齐全性,并要求业户在采购时严格查验检疫检验证明。同时,将严格防止不合格猪肉进入市场流通环节。食药所将加大对各类经营猪肉的超市、农贸市场的检查和执法力度,督促猪肉经营业户依法落实进货查验、索证索票制度,承担起猪肉市场安全责任。
  记者了解到,截至目前,辛寨食药所共出动执法车辆5次,执法人员12人次,实地排查猪肉生产经营业户8家,在检查中执法人员发现大部分经营业户都能按照要求严格落实两票两证制度,对存在问题的一家业户,辛寨食药所也已作出整改要求。

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