老城“手工元宵”受青睐皮薄、馅大还能炸着吃

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老城“手工元宵”受青睐皮薄、馅大还能炸着吃

2015年03月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报3月5日讯(记者　张健)　正月十五又称元宵节,这个节日都要吃元宵,老城区的“手工元宵”由于皮薄、馅大、水分少等特点,受到不少市民的喜爱。
　　近日,记者走访发现,今年元宵的种类也越来越多,除了传统的五仁、黑芝麻、枣泥等,牛肉馅、凤梨馅、莲蓉馅、桂花馅等也颇受市民欢迎,“手工元宵”可以炸着吃,煮着吃等,更多的吃法也是市民对“手工元宵”偏爱的一个原因。
　　近日,记者来到了济阳县老城区纬二路东首,走在马路上就看见远处有一个大白圆球在转,走近一看小两口正在忙活着做手工元宵。家住老城区的孙女士说:“每年的这个时候都有做手工元宵的。”　
　　孙女士说:“只有在老城才能买到手工元宵。”据了解,手工元宵这么受追捧,是因为其皮薄馅大,相对于袋装的元宵来说,也比较实惠。
　　市民喜欢“手工元宵”还有一个最主要的因素,孙女士说:“手工元宵可以放心炸着吃。”袋装的品牌元宵价格较高,只能煮着吃,由于是速冻产品,油炸的时候会溅出油。手工元宵就不用考虑溅出油的危险。

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