食药监管局专项检查学校食堂 - 齐鲁晚报数字报刊

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食药监管局专项检查学校食堂

2015年03月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报新泰3月5日讯(实习记者　石环　通讯员　王刚)　春季开学在即,新泰市开展学校食堂专项检查,检查结果总体良好,就存在的问题下发了责令改正通知书。加大对学校食堂的管理和监督,防止学校食品中毒事件的发生。
　　近期,为预防学校食堂食品安全事故的发生,切实保障全市师生身体健康,新泰市食药监管局联合市教育局近日组织开展了开学前学校食堂食品安全专项检查。通过专项检查发现,全市学校(幼儿园)食堂总体状况良好,绝大多数学校食堂均建立了较为完善的食品安全管理制度,从业人员持有效健康证上岗,一些基础设施薄弱的学校食堂在暑假期间进行了改造,硬件条件有了较大提升；部分已经开伙的幼儿园食堂卫生状况良好、采购台账清晰、索证索票基本齐全。存在的问题主要是部分食堂三防设施不落实,采购食品及原料索证索票不全、记录不完整,留下了一定的安全隐患。对于检查中发现的问题,监管人员均下发了责令改正通知书,并将对其改正情况进行追踪检查。

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