元宵节,小吃商家乐开了花 - 齐鲁晚报数字报刊

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元宵节,小吃商家乐开了花

铁板鱿鱼卖得欢,当天可赚千元

2015年03月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报3月5日讯(记者　于鹏飞)　3月5日正值一年一度的元宵佳节,到红石公园观看灯展猜灯谜的市民一波接一波,现场气氛格外火爆。不断积聚的人流量,释放出较大的购买力,也让公园附近的众商家们赚得盆满钵满。铁板鱿鱼、羊肉串、臭豆腐、爆米花、甘蔗、冰糖葫芦……记者沿着鲁中大街北侧人行道走过,商家们不时叫卖着这些美食。
　　上午10点,来红石公园观灯展猜灯谜的市民们挤满街头。记者放眼望去,除了引人注目的大红灯笼高高挂起以外,当属各色小吃美食引得市民大饱口福,烤羊肉串、煎铁板鱿鱼的香味,人们老远就能闻见。记者仔细统计了下,从红石公园南门到文化路转盘处这段路程,仅鱿鱼摊位就有三十余家,卖冰糖葫芦的商家也有十三四家。其中,烤羊肉串、卖爆米花及甘蔗的商家也占据一定的比例。当然,人气最旺的摊位还是以鱿鱼和冰糖葫芦为主。
　　“今天从张家洼专程陪女儿赶来观灯展,发现这儿的小吃摊点比灯笼都多,更显热闹。”市民刘佑嘉对记者说,像冰糖葫芦和烤鱿鱼都是女儿的最爱,今天他跟女儿都过足了嘴瘾。
　　记者采访获悉,卖各类小吃的众商家们来自四面八方,除了本地人占近半的比例外,还吸引了济南、淄博、滨州等周边市的商家,甚至还有来自辽宁、黑龙江、新疆等省份的商家。今天他们齐聚莱芜,被元宵灯会吸引过来,期待赚得无限商机。
　　在这30余家鱿鱼摊点中,记者采访了专程从新泰市赶来的摊主潘先生。“我们那儿离莱芜很近,开车俩小时就能赶过来,今天人气很旺,到目前为止,大约已经卖出了150多串鱿鱼。”潘先生向记者描述道,按目前的销售进度,今天卖出800串问题不大。记者看到他所煎炸的鱿鱼串每串为2.5元,前来尝鲜的市民纷纷排起了队。当记者向他抛出今天能赚多少这个稍显敏感的问题时,潘先生笑着说:“今天的目标是一千元,按此时的人流量,任务应该能够完成。”
　　在元宵展会上,众多小吃中,冰糖葫芦在不少商贩的眼中成为摇钱树,因为冰糖葫芦老少皆宜,几乎适合所有人的口味。记者看到,一串糖葫芦的售价为5元、6元、9元等价位,无核的要贵些。另外,草莓、香蕉、苹果等水果口味的糖葫芦能卖到10元以上。
　　“5元左右的无核糖葫芦最好卖,可以说是好吃不贵,选购比例占了近四成。我们所用的山楂都是秋天储存的优质货源,质量是杠杠的!”一位没有透露姓名的摊贩告诉记者,为了今天的展会,他提前一周就备好货,“希望今天能够卖出400串,挣个七八百元,明天好好在家休息。”

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